Bon Bon energetici al cacao senza glutine

Cooks in
13 minuti
Dificulty
Facile
Serves
10 tartufi circa
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Febbraio 10, 2019
Added by

Deliziosi Tartufi al cacao, senza glutine ne latticini.

Un’idea sfiziosa da preparare in 5 minuti.

Ricca di nutrienti, grassi, proteine e carboidrati.

Ideali come un fine pasto sfizioso, una merenda sana e nutriente, ma anche come piccolo peccato di gola sano.

Una ricetta semplice e veloce. Una volta fatti tartufi basterà cuocere in forno per pochi minuti.

Insomma non potrete di certo sottrarsi dal provare questi Tartufi al cacao.

Mi farebbe molto piacere sapere la vostra opinione, su questa piccola bontà, creata in un pomeriggio piovoso, un po’ per caso… Infatti ero partita decisamente con un’altra idea, ma come spesso può capitare, si inizia con un’idea e si arriva con un’altra 😅… Insomma può capitare sicuramente. L’importante è che vi divertite sempre quando cucinate.

😘💕


Ingredients

  • 60 gr di semi di Canihua o chia
  • 1 fico secco e 3 datteri
  • 50 gr di albume
  • 50 gr di Tofu naturale
  • 10 gr di cacao amaro in polvere
  • 25 gr di mandorle
  • 25 gr di farina senza glutine io di quinoa
  • 5 gr di miele e la scorza di un arancia bio
  • Cocco rape' per infarinare

Method

Facciamo i tartufi

Per fare i nostri tartufi al cacao, senza glutine, Mettiamo la Canihua nel frullatore e frulliamo un minuto, a questo punto aggiungiamo, il fico secco, i datteri, l’albume ed il cacao, dolcifichiamo con il miele e azioniamo di nuovo il frullatore. Aromatizziamo a piacere, i nostri Tartufi al cacao , io ho scelto scorza di arancia biologica.

A questo punto avremo ottenuto un composto morbido e un pochino appiccicoso. Formiamo delle palline, come dei piccoli tartufi e passiamole nel cocco rape’.

Inforniamo i nostri tartufi, a 180 gradi per 12/13  minuti.

Serviamo anche tiepidi.

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Bon Bon di Porridge al Cacao & Cocco


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