Mini tortine di Fagioli e Mandorle

Cooks in
15 minuti
Dificulty
Facile
Serves
2 tortine
Added on
Marzo 17, 2019
Added by

Avete mai assaggiato la torta di fagioli?

Questa mia versione alle mandorle e aromatizzata al limone vi conquisterà non solo per la bontà ma anche per la sua consistenza morbida e fondente.

Una ricettina vegana che non ha nulla da invidiare alle ricette tradizionali.

Inoltre è molto leggera perché non presenta né grassi di nessun tipo né tanto meno zuccheri, Infatti ho dolcificato l’impasto con un pochino di stevia liquida pura. Che che ho accuratamente consigliato di stemperare in un cucchiaino di succo di limone proprio per scongiurare quel retrogusto di liquirizia che la contraddistingue.

Potrai acquistare la Stevia pura al 100% direttamente a questo link

https://amzn.to/2RoUUwz


Ingredients

  • 30 gr di Farina di mandorle
  • 20 gr di Farina di Lupini, Soia o Riso
  • 100 gr di Fagioli cannellini lessato
  • 100 gr di yogurt di soia o il vostro preferito
  • La scorza di 1 limone bio
  • 5 gr di lievito naturale
  • 2 gr di stevia pura mescolata ad un cucchiaino di succo di limone
  • Estratto naturale di vaniglia

Method

Facciamo la nostra torta di fagioli

Per la nostra torta di fagioli, basterà semplicemente, frullare i fagioli lessi, con lo yogurt, dolcificare con la stevia, stemperata in un cucchiaino di succo di limone, aggiungere Gli aromi, la scorza di arancia e la vaniglia e graduatamente, inserire le farine sia di mandorle che di lupini e lievito, mescolare bene il tutto ed una volta ottenuto un composto omogeneo, versare in due pirottini, leggermente oleati.

Infornare la torta di fagioli in forno caldo a 180° per 15 minuti.

A questo punto potremmo sfornare e capovolgere la nostra mini torta di fagioli su di un piattino e servirla con un cucchiaino di sciroppo di acero e qualche mandorla.

 


Recipe Gallery

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Instagram

La risposta da Instagram ha restituito dati non validi.

Seguimi!

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: