Plumcake dolce di patate cioccolato e Rosmarino

Cooks in
35/40 minuti
Dificulty
Facile
Serves
1 plumcake piccolo
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Marzo 20, 2019
Added by

Questa ricetta del plumcake di patate e rosmarino al cioccolato è una è una ricetta sorprendente.

Vi assicuro che ne rimarrete soddisfatti Perché i sapori si sposano molto bene ed il suo inconfondibile profumo di rosmarino abbinato con il cioccolato è una combinazione insolita ma deliziosa.

Per questa ricetta mi sono ispirata alla versione originale di Fit.jade.iifym, Giada, anche lei Fit Food Blogger e appassionata di stile di vita sano come me.

Da subito questa ricetta mi ha molto incuriosita e non è passato molto tempo per decidermi a provarla Beh vi consiglio ovviamente di provare questa versione ma anche di dare un’occhiatina alla sua rincorrerò più in basso il link per vedere il suo bellissimo profilo.

 


Ingredients

  • 100 gr di patata a pasta lessa
  • 60 gr di Farina integrale bio a Vs scelta io ho usato farro
  • 100 gr di albumi + 1 tuorlo
  • 40 gr di Philadelphia active o fitline
  • 3 cocce di stevia pura + il succo di mezzo limone
  • 5 gr di lievito naturale
  • Estratto naturale di vaniglia
  • Un rametto di Rosmarino fresco tritato finemente
  • 5 gr di Cacao amaro in polvere
  • 10 gr di cioccolato fondente extra al 85%

Method

Facciamo il plumcake

Come prima cosa per il nostro plumcake di patate e rosmarino, dolce, dovremo sminuzzare finemente Il rametto di Rosmarino. Mescolare gli albumi con il Philadelphia o il fitline dolcificare con la stevia ed aggiungere il succo di limone, a questo punto potremo Aggiungere gli albumi e il tuorlo, l’estratto naturale di vaniglia e graduatamente la farina, la patata ridotta in purea ed il lievito.

Ungiamo uno stampo piccolo da plumcake e versiamo due terzi del composto. Riprendiamo il composto avanzato ed aggiungiamoci il cacao mescoliamo bene e versiamo ancora nello stampo creiamo una sorta di variegatura con i due composti e sbricioliamo sopra il cioccolato fondente.
Io ho usato questo stampo, se ti interessa clicca sul link
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Inforniamo il nostro plumcake di patate al rosmarino in forno caldo a 180° per 35-40 minuti.

Sforniamo, lasciamo raffreddare e serviamo il nostro plumcake di patate e rosmarino.

Per la ricetta originale potrai cliccare direttamente sul seguente link

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Buongiorno a tutti☀️ lo so, ieri sera guardando le stories avete pensato “poverina, non c’è più con la testa” 🤦🏻‍♀️Ma vi chiedo, anzi vi supplico, fidatevi di me🙏🏻 perché questo è uno dei dolci migliori che io abbia mai fatto😍 detesto vantarmi, ma ha superato tutte le mie aspettative🎉 si merita un posto d’onore nei miei preferiti🤤 allora, la volete la ricetta di questo spiraglio di follia? 😏 PLUMCAKE DOLCE PATATE E ROSMARINO 100gr di patata a pasta gialla (pesata cruda) 🥔 40gr di farina d’avena alla vaniglia @dailylife.fit 🍯 20gr di farina integrale🌾 130ml di albumi @lenaturelleofficial 🥚 40gr di skyr bianco 🍦 5gr di cacao amaro @perugina 🍫 2/3 rametti di rosmarino🌿 Ho lessato la patata e l’ho schiacciata poi con una forchetta fino a ottenere una purea liscia e senza grumi. Ho unito le farine, 3gr di lievito per dolci, il rosmarino (tritato fino fino con un coltello, ci vuole pazienza ma più viene tritato meglio è) ho aggiunto gli albumi e lo skyr e ho mescolato con una frusta. Alla fine ho aggiunto la purea di patata e ho amalgamato il tutto. Ho versato 3/4 dell’impasto in un stampo, ho aggiunto il cacao al resto dell’impasto, con un goccio di latte per renderlo più morbido e liquido, poi ho “marmorizzato”. Cotto in forno a 180 gradi per 35/40 minuti. Il tocco finale? Il cioccolato fondente al rosmarino di @vanini_cioccolato 😍🤤👋🏻 Vi ho convinti? Vi prego ditemi di sì 🥺 ———————————— ➡️ vi ricordo il codice sconto GIADA10 sul sito www.naturalpro.it @i.natural_pro 🙌🏻 5% di sconto su TUTTI i prodotti della categoria “Food” ‼️💯🔝 #healthy #healthyeating #fit #fitfood #fitness #fitnessmotivation #iifym #musclefood #flexible #alimentazionesana #instafitness #foodporn #foodblogger #diet #delicious #healthyfood #nutrition #breakfast #healthyfoodporn #instahealth #fitnessblog #dietaflessibile #followme #health #fitchef #healthybreakfast #carbs #plumcake #chocolate

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