Cheesecake Fit alle fragole

Cooks in
30 minuti
Dificulty
Facile
Serves
2 porzioni
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Marzo 26, 2019
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Ennesima ricetta del cheesecake fit con le fragole.
Infatti se darete un’occhiatina sul sito troverete diverse ricette per la cheesecake.
Questa ricetta è molto leggera e anche molto veloce nonché semplicissima da preparare.
Infatti gli ingredienti che vi serviranno saranno veramente pochi e facili da reperire.
Fiocchi d’avena, albumi, ricotta, formaggio magro spalmabile, scorza di limone e stevia pura.


Ingredients

  • Per la base
  • 40 gr di fiocchi di avena integrali piccoli
  • 60 gr di albume
  • Scorza di limone bio
  • Una goccia di stevia
  • Per la crema cheesecake
  • 100 gr di Ricotta
  • 100 gr di fitline o Philadelphia active
  • 100 gr di Albumi
  • Scorza di limone bio
  • 3 gocce di stevia pura + il succo di mezzo limone
  • Estratto naturale di vaniglia o I semini di una bacca sempre di vaniglia
  • Per il topping
  • Fragole fresche
  • 1 cucchiaino di sciroppo di agave bio

Method

Facciamo la cheesecake

Per la base della nostra cheesecake basterà mescolare l’albume con i fiocchi di avena aromatizzare con la scorza di limone bio e pochissima Stevia, volta ottenuto un composto omogeneo, Rivestire una teglia con carta forno e versare all’interno il composto di fiocchi di avena.

Andiamo a fare subito la crema cheesecake, lavorando con una frusta la ricotta, con il fitline e gli albumi, dolcificare con un pochino di Stevia, aggiungere il succo di limone la scorza e anche l’estratto naturale di vaniglia.

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Versiamo il composto sopra i fiocchi di avena ed Inforniamo in forno caldo a 180 gradi per circa 25/30 minuti.

Per il Topping basterà tagliare una manciata di fragole a pezzettini piccoli mettere in una casseruola antiaderente con un cucchiaino di sciroppo di agave e cuocere 5 minuti circa.


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