Semifreddo light ai Lamponi

Dificulty
Facile
Serves
1 semifreddo
Added on
Aprile 17, 2019
Added by

Questa ricetta del semifreddo Light ai lamponi È un’idea molto Sfiziosa golosa è sana per una merenda o colazione fresca e salutare.
La ricetta sembra molto più difficile di quello che poi in realtà è, ve lo garantisco.
Potrebbe essere anche un’idea carina come dessert di fine passo per una cena leggera e sana tra amici.
Questa preparazione a Porta il giusto equilibrio di tutti i macronutrienti in basso Vi metterò anche i valori,.
Ma adesso andiamo a vedere come ho realizzato questo semifreddo Light ai Lamponi.

Valori Nutrizionali:
Per un semifreddo
Cal 308 totali
29 gr di proteine
28 gr di Carboidrati
9 gr di Grassi.


Ingredients

  • Per la base
  • 30 gr di fiocchi di avena o di grano saraceno
  • 10 gr di Eritritolo o 5 gr di miele
  • 60 gr di bevanda vegetale
  • Scorza di limone bio
  • Per la crema ai lamponi
  • 40 gr di Lamponi
  • 50 gr di skyr ai Lamponi o yogurt greco
  • 2 gr di agar agar
  • Per la crema cheesecake
  • 150 gr di fiocchi di latte
  • Dolcificante a piacere

Method

Facciamo la base del nostro semifreddo light

Per fare la base del nostro semifreddo Light basterà mescolare i fiocchi di avena o i fiocchi di grano saraceno con la scorza di limone l’eritritolo o il dolcificante da voi preferito è la bevanda vegetale. Mettiamo il composto in un pentolino e facciamo asciugare sul fuoco basso per pochi minuti.

Una volta ottenuto un composto ben sodo lo andremo a compattare sul fondo di un coppapasta circolare di 10 cm circa di diametro. Riponiamo in frigo e andiamo a fare la crema ai Lamponi.

Per la crema e lamponi frulliamo i lamponi con l’agar agar E mettiamo sul fuoco basso usando sempre lo stesso pentolino e portando a una temperatura di almeno 40 gradi ci vorrà un minuto aggiungiamo loschi o lo yogurt e mescoliamo bene.

Andiamo a versare sopra la base di fiocchi la crema al lampone e rimettiamo in frigo a riposare per almeno un quarto d’ora nel frattempo dedichiamoci alla crema cheesecake.

Con l’aiuto di un Minipimer o frullatore ad immersione frulliamo i fiocchi di latte Fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi.

Dolci vi chiamo a piacere la nostra crema di fiocchi di latte e se ne abbiamo l’esigenza a questo punto potremmo anche aggiungere un 10 grammi di proteine in polvere alla vaniglia.

Riprendiamo il nostro semifreddo dal frigo e se la crema lamponi si è solidificata versiamo sopra la crema cheesecake di fiocchi di latte. Adagiamo sopra la superficie una manciatina di lamponi e riponiamo nel freezer per almeno 30 minuti. Una volta tirato giù dal freezer è pronto per essere consumato basterà aggiungere un pochino di mirtilli e assaggiare il nostro delizioso semifreddo Light ai Lamponi.

 


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E con questa perla vi auguro un fantastico fine settimana... 😘
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  • ❣La CREMOSITÁ abita a casa BUONO & SANO! ❣ 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 Un delizioso Semifreddo con solamente 219 calorie...10 gr di Carbo...5 gr di Grassi & 28 gr di Proteine! 🔆 la RICETTA🔆 ❣150 gr di quark magro ❣15 gr di proteine in polvere alla vaniglia o farina di cocco impalpabile @zumub.it ❣Estratto di vaniglia naturale  TOPPING: ❣Cacao amaro + bevanda vegetale di nocciole & 10 gr di crema di ❣nocciole 100% ❣Un breve riposo in freezer e si gusta in un lampo! 😍😎❣ ❣Adoro le merende al cucchiaio 😍❣ Per il tutte le altre ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Tutti ingredienti facilmente reperibili 😘ti basterà registrarti su @zumub con il mio codice BUONOESANO per ottenere uno sconto del 10% 😘 . . .  Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Ve la ricordate vero la mia Torta Pan d'Arancio!? come no 😅 e' stata una delle ricette più cliccate sul Sito...vabbè diciamo che vi perdono se non la rammentate 😇...però non dimenticate di salvarvi questa ❣NUOVA VERSIONE SUPER FIT 😍...LOW CARB & PROTEICA...❣con solo ☀️160 cal per Tortina di cui ☀️11 gr di Pro ☀️11 gr di Carbo e ☀️8gr di Grassi (ma quelli buoni eh)
❣FAVOLOSAMENTE BUONE!❣vi chiederete perché a maggio inoltrato vi propongo una ricetta con arance, proprio io che sono paladine dei prodotti di stagione...beh non ci vedrete , ma ieri mentre bevevo un delizioso te con una cara amica, nel suo guardino, mi sono accorta che aveva ancore frutti sui suoi alberi di arance...e beh il resto è' storia 😂...glien'è ho scippati un paio 😎😁...non ha saputo dirmi di no! ❣Ecco la RICETTA!❣
Ho semplicemente frullato nel mio fedele frullatore da cucina
🔅100 gr di albumi con 🔅60 gr di succo di arancia
🔅Scorza di arancia bio 🔅50 gr di yogurt di soia 🔅30 gr di farina di mandorle 🔅30 gr di farina di soia tostata 🔅25 gr di fiocchi di avena o grano saraceno piccoli 🔅30 gr di Eritritolo @zumub.it e poco lievito in polvere 😎....ho versato in tre stampini monoporzione è cotto in vaporiera per 15 minuti! 
ZAOOOOOOO! 
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  • ❣No Bake Mini Cheesecake Vegan❣
Anche detti Semifreddi Vegan  ai Mirtilli ...insomma chiamateli come vi pare 😂...qui ce li siamo Pappati tutti senza farci troppe domande😂
☀️Semplicissimi
☀️Velocissimi
☀️Buonissimi ☀️Sanissimi ☀️Senza zuccheri ☀️Senza latticini ☀️Senza glutine ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
È bastato un raggio di sole ieri per farmi venire voglia di un Dolcetto  Fresco Fit e Goloso...anche a te fa questo effetto il SOLE? 
Solo 134 cal a porzione 😍
❣R I C E T T A❣
Dose per 4 monoporzioni
Per la Base:
🔅50 gr di fiocchi di grano saraceno piccoli
🔅5 datteri bio 🔅20 gr di banana è un goccio di estratto naturale di vaniglia
Per la crema 🔅150 gr di banana @alcenerobiologico 🔅1 dattero
🔅20 gr di burro di arachidi o mandorle 🔅20 gr di bevanda vegetale @isolabio 🔅25 gr di proteine in polvere alla vaniglia VEGANE @zumub.it 🔅O 20 gr di farina di cocco impalpabile @fiordiloto 🔅E ovviamente Mirtilli freschi per il topping 😘
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Nel quiz di ieri ci avete indovinato solo voi @lauramalnati @ross_2477 BRAVE! 😀❣ _____________________________________________________ ❤️❤️❤️
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  • ❣Mini TORTINE di ORZO❣
🔅Aromatiche
🔅Profumate
🔅Golose
🔅Leggere 🔅Senza zuccheri 🔅Senza latticini 🔅Sane & Naturali
La Ricetta è molto semplice da realizzare...e scommetto che avrete tutti gli ingredienti a disposizione per prepararle IMMEDIATAMENTE 😎😇
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
[Salva la Ricetta]
⭐️140 gr di Albumi bio ⭐️15 gr di Orzo Solubile ⭐️30 gr di Farina di Orzo e 30 gr di Farina di Avena ⭐️O 60 gr di farina integrale a vs scelta ⭐️60 gr di yogurt di soia naturale ⭐️5 Datteri per dolcificare o il dolcificante da voi preferito
⭐️Estratto di vaniglia naturale e lievito in polvere per dolci.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Ho frullato il tutto è versato in 3 stampini grandi da Muffins e cotto in vaporiera per 15 minuti. 
Toppato con la GOLOSA cremina all'Orzo che mi ha fatto scoprire la mia amica @vanessa__fitlifestyle 😍😘 ...non avrei mai immaginato la bontà se non l'avessi provata! Grazie my friend! 
Registrati direttamente sul sito @Zumub.it con il mio codice sconto BUONOESANO.  Per Tutte le mie Ricette clicca sul link in bio del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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