Cheesecake Fit al cacao senza zucchero

Cooks in
25 minuti
Dificulty
Facile
Serves
1 cheesecake piccola
Added on
Aprile 23, 2019
Added by

Eccoci qua, con una nuova ricetta per la cheesecake, che come ormai avrete intuito, è uno dei miei dolci preferiti.

Ma stavolta non è una vera e propria cheesecake… Infatti tra gli ingredienti,non troverete il formaggio, elemento principale nella ricetta tradizionale della Cheesecake.
Quindi vi domanderete, e allora perché l’hai chiamata Cheesecake?
Beh, perché visivamente assomiglia proprio ad una Cheesecake, dato che ha una base e sopra una parte cremosa.
La parte cremosa di questa cheesecake al cacao, deve la sua morbidezza alla presenza della patata dolce lessa, proprio nell’impasto. Quindi avremo un dessert Light e fit, senza zucchero, ma allo stesso tempo golosissimo, che mangiandolo ci ricorderà, per la sua consistenza, proprio una cheesecake. Ma adesso andiamo a scoprire insieme il procedimento e gli ingredienti per questa Fit cheesecake al cacao senza zucchero.
Buon divertimento.


Ingredients

  • Per la base
  • 15 gr di farina di mandorle
  • 15 gr di soia tostata frullata o farina di soia
  • 5 gr di Cacao amaro in polvere
  • 10 gr di albume e 10 gr di Eritritolo o miele se gradite
  • Per il cremoso al cacao
  • 150 gr di patata dolce lessa
  • 20 gr di Eritritolo o10 gr di miele o sciroppo di agave
  • 10 gr di Cacao amaro in polvere
  • 100 gr di albumi
  • Scorza di arancia bio
  • O altro aroma preferito

Method

Facciamo la base della nostra cheesecake fit

Per la base della nostra Fit cheesecake, basterà molto semplicemente, frullare la farina di mandorle con la soia tostata ridotta in polvere, il cacao e il dolcificante da voi preferito, in ultimo andremo ad aggiungere l’albume. Otterremo un composto molto appiccicoso che andremo a stendere sul fondo di uno stampo a cerniera, rivestito con carta forno, del diametro di 12 o 14 cm.

Dopodiché andremo a fare il cremoso al cacao semplicemente frullando la patata dolce lessa con il dolcificante da voi preferito, il cacao e gli albumi.

Aggiungiamo l’aroma preferito e versiamo il composto ottenuto sulla base della nostra Fit cheesecake.

Inforniamo la nostra Fit cheesecake al cacao in forno caldo a 180° per 25 minuti.

Sforniamo la nostra cheesecake e andiamo a decorare con granella di mandorle e se vogliamo una cremina senza zucchero sempre alle mandorle.

Serviamo tranquillamente la nostra Fit cheesecake al cacao anche tiepida, sarà ottima.

Promesso!


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E con questa perla vi auguro un fantastico fine settimana... 😘
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  • Ve la ricordate vero la mia Torta Pan d'Arancio!? come no 😅 e' stata una delle ricette più cliccate sul Sito...vabbè diciamo che vi perdono se non la rammentate 😇...però non dimenticate di salvarvi questa ❣NUOVA VERSIONE SUPER FIT 😍...LOW CARB & PROTEICA...❣con solo ☀️160 cal per Tortina di cui ☀️11 gr di Pro ☀️11 gr di Carbo e ☀️8gr di Grassi (ma quelli buoni eh)
❣FAVOLOSAMENTE BUONE!❣vi chiederete perché a maggio inoltrato vi propongo una ricetta con arance, proprio io che sono paladine dei prodotti di stagione...beh non ci vedrete , ma ieri mentre bevevo un delizioso te con una cara amica, nel suo guardino, mi sono accorta che aveva ancore frutti sui suoi alberi di arance...e beh il resto è' storia 😂...glien'è ho scippati un paio 😎😁...non ha saputo dirmi di no! ❣Ecco la RICETTA!❣
Ho semplicemente frullato nel mio fedele frullatore da cucina
🔅100 gr di albumi con 🔅60 gr di succo di arancia
🔅Scorza di arancia bio 🔅50 gr di yogurt di soia 🔅30 gr di farina di mandorle 🔅30 gr di farina di soia tostata 🔅25 gr di fiocchi di avena o grano saraceno piccoli 🔅30 gr di Eritritolo @zumub.it e poco lievito in polvere 😎....ho versato in tre stampini monoporzione è cotto in vaporiera per 15 minuti! 
ZAOOOOOOO! 
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  • ❣No Bake Mini Cheesecake Vegan❣
Anche detti Semifreddi Vegan  ai Mirtilli ...insomma chiamateli come vi pare 😂...qui ce li siamo Pappati tutti senza farci troppe domande😂
☀️Semplicissimi
☀️Velocissimi
☀️Buonissimi ☀️Sanissimi ☀️Senza zuccheri ☀️Senza latticini ☀️Senza glutine ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
È bastato un raggio di sole ieri per farmi venire voglia di un Dolcetto  Fresco Fit e Goloso...anche a te fa questo effetto il SOLE? 
Solo 134 cal a porzione 😍
❣R I C E T T A❣
Dose per 4 monoporzioni
Per la Base:
🔅50 gr di fiocchi di grano saraceno piccoli
🔅5 datteri bio 🔅20 gr di banana è un goccio di estratto naturale di vaniglia
Per la crema 🔅150 gr di banana @alcenerobiologico 🔅1 dattero
🔅20 gr di burro di arachidi o mandorle 🔅20 gr di bevanda vegetale @isolabio 🔅25 gr di proteine in polvere alla vaniglia VEGANE @zumub.it 🔅O 20 gr di farina di cocco impalpabile @fiordiloto 🔅E ovviamente Mirtilli freschi per il topping 😘
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Nel quiz di ieri ci avete indovinato solo voi @lauramalnati @ross_2477 BRAVE! 😀❣ _____________________________________________________ ❤️❤️❤️
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  • ❣Mini TORTINE di ORZO❣
🔅Aromatiche
🔅Profumate
🔅Golose
🔅Leggere 🔅Senza zuccheri 🔅Senza latticini 🔅Sane & Naturali
La Ricetta è molto semplice da realizzare...e scommetto che avrete tutti gli ingredienti a disposizione per prepararle IMMEDIATAMENTE 😎😇
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
[Salva la Ricetta]
⭐️140 gr di Albumi bio ⭐️15 gr di Orzo Solubile ⭐️30 gr di Farina di Orzo e 30 gr di Farina di Avena ⭐️O 60 gr di farina integrale a vs scelta ⭐️60 gr di yogurt di soia naturale ⭐️5 Datteri per dolcificare o il dolcificante da voi preferito
⭐️Estratto di vaniglia naturale e lievito in polvere per dolci.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Ho frullato il tutto è versato in 3 stampini grandi da Muffins e cotto in vaporiera per 15 minuti. 
Toppato con la GOLOSA cremina all'Orzo che mi ha fatto scoprire la mia amica @vanessa__fitlifestyle 😍😘 ...non avrei mai immaginato la bontà se non l'avessi provata! Grazie my friend! 
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