Pan Bauletto Integrale senza glutine

Cooks in
35 minuti
Dificulty
Medio
Serves
1 plumcake
Added on
Maggio 12, 2019
Added by

Il Pan Bauletto Integrale più buono e soffice del mondo.
Profumato ed aromatico.
Ormai sapete la mia passione per gli impasti lievitati e la grande soddisfazione che mi regalano.
Integrale e senza glutine, questa mia versione super sana, con la farina integrale senza glutine di Grano Saraceno…Ma potrete tranquillamente usare la vostra farina Preferita ad esempio Sarà buonissimo con la farina di farro o di avena.
Così potrete fare tranquillamente anche con l’aroma, io ho usato la scorza di limone biologico,ma sarà ottimo anche la scorza di arancia o un estratto naturale di vaniglia.
Questo pan bauletto è ideale per le mie colazioni all’italiana, a base di pane e marmellata, da pucciare nel mio cappuccino vegetale di latte di mandorle.
Ma andiamo insieme a scoprire Questa facilissima ricetta del pan bauletto Integrale senza glutine.
Se decidi di replicare la mia ricetta menziona i e taggami ne sarò felice.


Ingredients

  • 500 gr di farina integrale di grano saraceno
  • O qualsiasi altra farina di Vs gusto
  • 20 gr di yogurt di soia
  • 290 gr di bevanda vegetale di soia o riso
  • 50 gr zucchero di cocco o altro dolcificante a Vs piacere
  • 5 gr di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di malto di riso o d'orzo o miele
  • 20 gr di olio evo
  • Scorza di limone bio

Method

Facciamo l'impasto per il pan bauletto

Come prima cosa per ottenere un impasto omogeneo per il nostro Pan Bauletto dovremmo Mescolare la farina di grano saraceno con zucchero di cocco la scorza di limone e formare un incavo al centro della farina.

Stemperiamo il lievito nella bevanda vegetale aggiungiamoci il malto, lo yogurt e l’olio. Per siamo la base liquida al centro delle farine iniziamo ad impastare.

Impastiamo con la planetaria per circa 7/8 minuti o 15 se Impastiamo a mano.

Facciamo riposate in una ciotola il nostro impasto per il Pan Bauletto in un luogo al riparo da correnti d’aria, per almeno 5 ore.

Dopodiché potremmo andare a versare il nostro impasto su una spianatoia ricavarne 4 Panetti, formare delle sfere e sistemarle in uno stampo da plumcake.

Lasciare riposare almeno un’oretta, una volta che il nostro pan bauletto avrà lievitato bene, spennelliamo la superficie con poco latte vegetale e Inforniamo in forno caldo, statico, a 180 gradi per circa 35 minuti.

Serviamo appena freddo.


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  • Ve la ricordate vero la mia Torta Pan d'Arancio!? come no 😅 e' stata una delle ricette più cliccate sul Sito...vabbè diciamo che vi perdono se non la rammentate 😇...però non dimenticate di salvarvi questa ❣NUOVA VERSIONE SUPER FIT 😍...LOW CARB & PROTEICA...❣con solo ☀️160 cal per Tortina di cui ☀️11 gr di Pro ☀️11 gr di Carbo e ☀️8gr di Grassi (ma quelli buoni eh)
❣FAVOLOSAMENTE BUONE!❣vi chiederete perché a maggio inoltrato vi propongo una ricetta con arance, proprio io che sono paladine dei prodotti di stagione...beh non ci vedrete , ma ieri mentre bevevo un delizioso te con una cara amica, nel suo guardino, mi sono accorta che aveva ancore frutti sui suoi alberi di arance...e beh il resto è' storia 😂...glien'è ho scippati un paio 😎😁...non ha saputo dirmi di no! ❣Ecco la RICETTA!❣
Ho semplicemente frullato nel mio fedele frullatore da cucina
🔅100 gr di albumi con 🔅60 gr di succo di arancia
🔅Scorza di arancia bio 🔅50 gr di yogurt di soia 🔅30 gr di farina di mandorle 🔅30 gr di farina di soia tostata 🔅25 gr di fiocchi di avena o grano saraceno piccoli 🔅30 gr di Eritritolo @zumub.it e poco lievito in polvere 😎....ho versato in tre stampini monoporzione è cotto in vaporiera per 15 minuti! 
ZAOOOOOOO! 
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  • ❣No Bake Mini Cheesecake Vegan❣
Anche detti Semifreddi Vegan  ai Mirtilli ...insomma chiamateli come vi pare 😂...qui ce li siamo Pappati tutti senza farci troppe domande😂
☀️Semplicissimi
☀️Velocissimi
☀️Buonissimi ☀️Sanissimi ☀️Senza zuccheri ☀️Senza latticini ☀️Senza glutine ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
È bastato un raggio di sole ieri per farmi venire voglia di un Dolcetto  Fresco Fit e Goloso...anche a te fa questo effetto il SOLE? 
Solo 134 cal a porzione 😍
❣R I C E T T A❣
Dose per 4 monoporzioni
Per la Base:
🔅50 gr di fiocchi di grano saraceno piccoli
🔅5 datteri bio 🔅20 gr di banana è un goccio di estratto naturale di vaniglia
Per la crema 🔅150 gr di banana @alcenerobiologico 🔅1 dattero
🔅20 gr di burro di arachidi o mandorle 🔅20 gr di bevanda vegetale @isolabio 🔅25 gr di proteine in polvere alla vaniglia VEGANE @zumub.it 🔅O 20 gr di farina di cocco impalpabile @fiordiloto 🔅E ovviamente Mirtilli freschi per il topping 😘
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Nel quiz di ieri ci avete indovinato solo voi @lauramalnati @ross_2477 BRAVE! 😀❣ _____________________________________________________ ❤️❤️❤️
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  • ❣Mini TORTINE di ORZO❣
🔅Aromatiche
🔅Profumate
🔅Golose
🔅Leggere 🔅Senza zuccheri 🔅Senza latticini 🔅Sane & Naturali
La Ricetta è molto semplice da realizzare...e scommetto che avrete tutti gli ingredienti a disposizione per prepararle IMMEDIATAMENTE 😎😇
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
[Salva la Ricetta]
⭐️140 gr di Albumi bio ⭐️15 gr di Orzo Solubile ⭐️30 gr di Farina di Orzo e 30 gr di Farina di Avena ⭐️O 60 gr di farina integrale a vs scelta ⭐️60 gr di yogurt di soia naturale ⭐️5 Datteri per dolcificare o il dolcificante da voi preferito
⭐️Estratto di vaniglia naturale e lievito in polvere per dolci.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Ho frullato il tutto è versato in 3 stampini grandi da Muffins e cotto in vaporiera per 15 minuti. 
Toppato con la GOLOSA cremina all'Orzo che mi ha fatto scoprire la mia amica @vanessa__fitlifestyle 😍😘 ...non avrei mai immaginato la bontà se non l'avessi provata! Grazie my friend! 
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