Cous cous dolce all’arancia

Dificulty
Facile
Serves
2 persone
Added on
Maggio 30, 2019
Added by

Un’idea entusiasmante questa del cous cous dolce all’arancia.
Goloso e leggero questo dolce sarà perfetto sia per una colazione alternativa che per una merenda sfiziosa.
Ma vi assicuro che si presterà molto bene anche presentato come dessert per un fine pasto originale.
I profumi di arancia vaniglia e Cardamomo si sposano perfettamente insieme e donano a questo cous cous dolce un’aroma strepitoso.
Oltretutto io in questa ricetta Ho usato un cous cous integrale di riso e mais ovviamente Precotto, cosicché la ricetta oltre ad essere Vegan sarà anche senza glutine e ovviamente senza zucchero.
Avete mai provato il cous cous senza glutine bene rimarrete sorpresi, Grazie soprattutto alla sua bontà e vi dirò anche la verità Questo tipo di cous cous lo preferisco in versione dolce piuttosto che salata.
Ma adesso andiamo insieme a scoprire Questa mia ultima sfiziosissima ricettina dolce all’arancia.
Buon divertimento!


Ingredients

  • 90 gr di Cous cous integrale precotto (io ho usato il cous cous di mais e riso)
  • 80 gr di zucco di arancia e 10 gr di acqua
  • 40 gr di uvetta
  • Anice stellato, cardamomo e vaniglia
  • 30 gr di Eritritolo o
  • 15 gr di sciroppo di agave
  • 30 gr di pinoli tostati

Method

Facciamo il cous cous dolce

Per il nostro cous cous dolce all’arancia dovremo Innanzitutto scaldare il succo di arancia con l’acqua il dolcificante e tutti gli aromi.

A questo punto dovremmo versare il liquido, eliminando l’anice stellato, sopra il cous cous, coprire con pellicola trasparente o un coperchio e dopo 10 minuti di riposo potremo condire il cous cous con l’uvetta ed i pinoli leggermente tostati.

Mescoliamo molto bene e versiamo in una coppetta o ciotola rivestita con pellicola trasparente.

Mettiamo a riposare in frigorifero il nostro cous cous dolce per almeno un’oretta.

Serviamo!


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