Mousse proteica vegana

Serves
1/2 porzioni
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Giugno 29, 2019
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Questa mousse proteica vegana e’ un’ottima alternativa per una merenda sana e golosa che potrete mangiare tranquillamente anche a colazione.
Io ad esempio la preferisco a colazione perché la banana la mangio sempre prima di allenarmi.
L’idea l’ho presa da una ricetta della dottoressa Annamaria Acquaviva, nella ricetta trovare
il link del suo sito così potrete dare un’occhiata alle sue ricette e ai tanti consigli che ogni giorno ci dispensa.

Una ricetta semplicissima Che potrete variare a seconda dei vostri gusti o necessità. Io ho optato per i fiocchi di Grano saraceno, che poi sono gli stessi che uso per i miei Porridge, perché sono naturalmente privi di glutine, ma voi potrete usare i fiocchi di avena piccoli o qualsiasi altro ingrediente vi ispiri di più.

Ma adesso andiamo a scoprire quanto è semplice questa mousse vegana e Proteica.


Ingredients

  • 1 banana
  • 15 gr di fiocchi di grano saraceno piccoli
  • 30 gr di yogurt di soia o di cocco
  • 10 gr di Cacao amaro in polvere
  • Opzionale
  • 20 gr di proteine in polvere vegane al cioccolato
  • Cannella in polvere
  • 10 gr di Crema di arachidi
  • Arachidi al naturale per guarnire

Method

Facciamo la Mousse proteica

Questa mousse è veramente semplicissima Infatti non vi servirà altro che un frullatore da cucina o un Minipimer ad immersione, basterà inserire tutti gli ingredienti nel boccale del Minipimer o del frullatore e frullare per 2 minuti versare la crema ottenuta in una coppa e lasciar riposare in frigo per un’oretta.

Io ovviamente ho decorato con un cucchiaino di crema di arachidi al 100% ,stemperata con un pochino di latte vegetale e con arachidi al naturale in granella.

L’idea, come già vi ho detto ,  me la data la dottoressa Annamaria Acquaviva, che io ho adattato alle mie esigenze, qua il link del suo sito dove troverete tantissimi consigli e ricette salutari.

http://www.healthrevolution.it/

 


Recipe Gallery

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