Mousse proteica alle ciliegie

Dificulty
Facilissima
Serves
2/1 porzioni
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Luglio 2, 2019
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Coppa Oro Fit o Mousse Proteica alle Ciliegie.
Ennesima variante della mousse proteica stavolta l’ho realizzata alle ciliegie e questo mi ha ricordato molto la famosissima Coppa Oro gelato. Ve la ricorderete anche voi scommetto, un gelato classico della tradizione Italiana. Mi ricordo sempre che ogni volta che lo mangiavo, la prima cosa che facevo era andare a cercare la granella di meringa sbriciolata sul fondo 🤪🤣, e si perché lo sapete sono troppo Golosa io…e voi?

Oggi ve la propongo come Una merenda sana gustosa e piuttosto proteica.

Ma andiamo insieme a vedere questa semplicissima preparazione della mousse proteica alle ciliegie.


Ingredients

  • 150 gr di fiocchi di latte magri
  • 100 gr di yogurt bianco magro
  • 1 cucchiaio di miele o sciroppo di agave
  • O stevia liquida
  • 100 gr di Ciliegie + 1 cucchiaino di sciroppo di agave o miele
  • Aroma naturale di vaniglia

Method

Facciamo la Mousse proteica alle ciliegie

Perché ce l’hanno più per la nostra mousse proteica di ciliegie dovremmo molto semplicemente frullare in un frullatore da cucina o nel boccale del Minipimer i fiocchi di latte con lo yogurt .

Una volta ottenuta una mousse liscia e cremosa la andremo a riporre nel freezer per una mezz’ora, nel frattempo faremo le ciliegie sciroppate. Molto semplicemente dei noccioliamo le ciliegie e mettiamole in un padellino con lo sciroppo di agave e cuociamo per circa 7-8 minuti. Anche se siamo fuori tempo massimo per le ciliegie , io ne ho sempre una scorta in congelatore, perché son troppo buone per mangiarle solo due mesi l’anno. Si conservano benissimo, in contenitori di plastica o vetro.

Riprendiamo la nostra mousse proteica, che a questo punto si sarà leggermente solidificata ma comunque rimarrà piuttosto cremosa, versiamo in una bella coppa capiente e adagiamoci sopra le ciliegie sciroppate.

Più semplice di così non si può fare 😬😍.


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