Brownies Proteici senza cottura

Dificulty
Facilissima
Serves
6 mini Brownies
Added on
Luglio 7, 2019
Added by

Una ricetta alternativa questa dei brownies proteici senza cottura.
Essa nasce dalla mia esigenza di non accendere né il forno nei fornelli in questo periodo dell’anno che le temperature sono così elevate.
Nonostante la calura estiva non rinunciamo mai ad una merenda Sfiziosa golosa sana e Proteica.
In questa ricetta ho usato del caffè solubile Ma potrete tranquillamente andarlo a sostituire con del cacao amaro.
L’abbinamento cocco caffè e uno di più insoliti a parer mio ma anche le più sorprendenti perché in effetti sono due Sapori che si sposano molto bene.
Giù in basso vi lascerò anche i valori nutrizionali di questi brownies proteici senza cottura così che potrete prepararli senza preoccuparvi.
Andiamo insieme a scoprire Questa mia ultima ricetta.
80 cal per Brownies di cui 4 gr di proteine 4 gr di grassi e 3 gr di Carbo.


Ingredients

  • 20 gr di caffè solubile
  • 30 gr di farina di cocco impalpabile
  • 30 gr di proteine in polvere alla vaniglia vegane o no
  • 20 gr di olio di cocco extravergine
  • 20 gr di yogurt di soia o di cocco
  • 10 gr di sciroppo di agave o acero
  • O altro dolcificante a Vs scelta
  • Se nn siete vegani anche miele
  • 10 gr di cioccolato fondente all'88%

Method

Facciamo i Brownies Proteici

Per realizzare questi brownies proteici senza cottura dovremmo molto semplicemente mescolare tutti gli ingredienti escluso il cioccolato fondente, che ci servirà poi per la copertura.

Mescoliamo tutti gli ingredienti in una ciotola una volta ottenuto un composto piuttosto appiccicoso lo andremo a versare in un contenitore rivestito di pellicola trasparente stendendolo con l’aiuto di un cucchiaio dello spessore di un centimetro circa.

Copriamo con altra pellicola e mettiamo a riposare o una mezz’ora in frigorifero o un quarto d’ora nel freezer.

Nel caso in cui Passato questo tempo il composto non si sia solidificato abbastanza lasciamo riposare ancora per qualche minuto i nostri brownies proteici senza cottura.

Sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria e spennelliamo la superficie dei nostri brownies facciamo riposare di nuovo in frigo per una decina di minuti dopodiché potremmo tagliare in quadratini i brownies e servire.

 


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