Panna cotta proteica ai fichi

Simona

  • Tempo5 minuti circa
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni2 porzioni circa
Vai alla ricetta
Panna Cotta proteica

La panna cotta proteica di fichi è una preparazione semplicissima che però vi conquisterà anche solo per la sua dolcezza naturale.
Infatti come saprete I fichi sono tra i frutti più dolci in assoluto, essi si prestano a preparazioni.
Infatti se darete Una sbirciatina al mio sito troverete diverse ricette proprio con questo frutto così prezioso.
Ovviamente questa mia panna cotta è senza panna, ma nonostante questo avrà una consistenza rotonda, grazie alla bevanda vegetale di mandorle ricca di grassi polinsaturi e preziosi per il nostro benessere.
Insomma una preparazione che si presta ad ogni circostanza sia come merenda che come colazione ovviamente variando le dosi, ma potrete tranquillamente presentarla come un dessert di fine pasto.
Non vi deluderà assolutamente, promesso!
Leggete la ricetta e poi ditemi se non vi fa venire voglia di prepararla!
Qui i valori nutrizionali :
Per porzione (2 piccole o 1 media):
140 calorie di cui 12 gr di proteine 10 gr di carboidrati e 4 gr di grassi.

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Panna cotta proteica ai fichi

  • Tempo5 minuti circa
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni2 porzioni circa

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

6 passaggi
  1. Per ottenere la nostra Panna cotta proteica, dovremo innanzitutto frullare gli albumi con il latte vegetale di mandorle il succo e la scorza di limone bio, l'agar agar e la farina di mandorle.
  2. Versiamo il composto ottenuto in un pentolino e facciamo Addensare leggermente Nel senso che comunque rimarrà liquido però prenderà un po' corpo Diciamo che andrà cotta a fuoco basso per 5-6 minuti, mescolando con una piccola frusta o una spatolina.
  3. Togliamo dal fuoco il nostro composto chi assomiglierà ad una crema aggiungiamo lo yogurt edili miele diamo una frullati na veloce con il Minipimer a immersione e versiamo in 4 mini Stampini di silicone o in due medi. Dove avremo posizionato una fettina di fico in ciascun stampino.
  4. Lasciamo intiepidire la nostra panna cotta proteica, a temperatura ambiente, per circa 20 minuti, dopodiché la andremo a riporre in frigorifero per un paio d'ore.
  5. Serviamo con granella di mandorle e un filo di sciroppo di cocco o agave.

Per te

Con i miei codici sconto

Alcuni link sono di affiliazione o frutto di collaborazioni: se acquisti tramite questi link posso ricevere una piccola commissione, senza nessun costo in più per te.

Rispondi

Cosa vuoi cucinare oggi?

Per te

Le mie collaborazioni

Codici sconto e offerte dei brand che uso e consiglio.

Alcuni link sono di affiliazione o frutto di collaborazioni: se acquisti tramite questi link posso ricevere una piccola commissione, senza nessun costo in più per te.