Torta di Cachi Fit

Cooks in
15 minuti
Dificulty
Facilissima
Serves
2 persone
Added on
Ottobre 12, 2019
Added by

Questa Ricetta della Torta di Cachi Fit é la versione alleggerita della mia Torta di Cachi integrale, una delle prime Ricette inserite sul Sito e di gran successo.
Una ricetta molto semplice e veloce.
Leggera e adatta ad ogni momento della giornata. Perfetta a colazione e merenda.
La Torta di Cachi Fit vi lascerà entusiasti, proprio come ha fatto con me.
Vi lascio anche i valori nutrizionali se vi piacere.

250 kcal a porzione di cui 26g di proteine 22g di carboidrati e 6g di grassi. (metà dose indicata nella Ricetta).


Ingredients

  • 180 gr di polpa di Cachi
  • 100 gr di Albumi
  • O 2 uova intere
  • 100 gr di farina integrale (io farina di lupini)
  • 30 gr di yogurt di soia naturale
  • Scorza di agrume bio andrà bene sia limone che arancia
  • 30 gr di Eritritolo o 15 gr di miele
  • 7 gr di Lievito naturale a base di cremor tartaro
  • 20 gr di gocce di cioccolato fondente
  • Per il Topping
  • Cacao amaro in polvere e bevanda vegetale a piacere

Method

Facciamo la Torta

Per la Torta di Cachi Fit dovremo semplicemente, frullare tutti la polpa dei Cachi con gli albumi, la farina, il dolcificante preferito, lo yogurt, la scorza di agrume ed  il lievito. Una volta ottenuto un composto liscio ed omogeneo, potremo aggiungere le gocce di cioccolato fondente.

Versiamo la crema ottenuta in due stampini quadrati da 10 cm circa. Inforniamo la Torta di Cachi Fit in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.

Decoriamo la nostra Torta di Cachi Fit con una Salsina al cacao, ottenuta stemperando un cucchiaino di cacao amaro in polvere con della bevanda vegetale e se gradite dolcificando leggermente.

SServiamo la nostra Torta di Cachi Fit .

Consiglio

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