Per nostri dolcetti di Halloween vegani dovremmo molto semplicemente frullare le carote crude in un tritatutto da cucina aggiungere il tofu e continuare a frullare Fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea aggiungendo pian piano il succo di uva, o qualsiasi altro succo deciderete di impiegare, l’importante è che sia un succo molto dolce, naturalmente, senza l’aggiunta di zuccheri o dolcificanti.

Infine amalgamiamo la nostra crema di tofu e  carote, alla farina di avena, alla farina di mandorle, il lievito e l’estratto di vaniglia mescoliamo velocemente e versiamo in 6 Stampini monodose cuociamo in forno caldo a 180 gradi per circa 14 minuti. Ma questo Dipenderà dalla grandezza dei vostri Stampini. I miei Infatti non sono molto grandi quindi con pochissimo tempo si sono cotti eventualmente proseguite la cottura se notate che sono ancora crudi, dopo aver fatto la prova con lo Stecchino.

Decoriamo a piacere.