Biscotti vegani

Cooks in
14 minuti
Dificulty
Facilissimo
Serves
20 biscotti
Added on
Gennaio 15, 2020
Added by

Biscotti Vegani. 

Per questi Biscotti Ho semplicemente ripreso una ricetta di una frolla che avevo sul blog che solitamente uso per fare le crostate ho variato leggermente ingredienti ed aggiunto della frutta essiccata.

Avevo semplicemente voglia di biscotti ho deciso di preparare queste Delizie da inzuppare nella mia tisana mela e cannella.

Friabili al punto giusto anche se non presentano burro né latticini né tantomeno uova.

Un risultato che mi ha veramente entusiasmato ed è per questo che ho deciso di condividerla con voi.

Sono sicurissima che non ne rimarrete delusi.

Valori nutrizionali per biscotto : kcal 55. Proteine 2g. Carboidrati 7g. Grassi 2g.


Ingredients

  • 220gr di Farina semi integrale tipo 2 o la una farina a vs scelta
  • 45gr di succo di arancia fresco
  • 45 gr di bevanda vegetale a piacere
  • 30gr di olio evo leggero
  • 20gr di sciroppo di agave
  • 20gr di zucchero di cocco o zucchero integrale di canna
  • La scorza grattugiata di un arancia biologica
  • 5gr di lievito naturale in polvere a base di Cremor tartaro
  • 50gr di mirtilli rossi disidratato o uvetta

Method

Facciamo i biscotti vegani

Per i nostri Biscotti Vegani  dovremo come prima cosa mettere in ammollo i mirtilli rossi, disidratati, in poca acqua tiepida per circa 20 minuti.

Dopodiché ci potremo dedicare ai biscotti, misceliamo la farina, con lo zucchero ed il lievito.

Versiamo al centro l’olio, il succo di arancia, il latte, lo sciroppo di agave, la scorza di arancia grattugiata e impastiamo il tutto.

Infine aggiungiamo i mirtilli rossi disidratati, ben strizzati e asciugati, lavoriamo bene la nostra frolla dei biscotti vegani e stendiamola con il mattarello.

Ricaviamo circa 20 biscotti vegani.

Spennelliamo con poca bevanda vegetale I nostri Biscotti Vegani  ed inforniamo a 180 ° per circa 14 minuti.

Serviamo!

Consiglio

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