Torta di Riso Fit

Ma quanto ci piace il Riso?
A me personalmente piace tantissimo sia impiegato nei miei piatti salati che dolci .

La Torta di Riso, Anche conosciuta come torta degli addobbi è un tipico dolce che appartiene alla tradizione culinaria bolognese.
Ho già replicato questa Torta in passato, infatti sul Sito ne troverete un’altra versione che si avvicina, molto di più all’ originale.

Stavolta invece ho deciso di crearne una variante un po’ diversa, usando per l’appunto il Riso Nero.

Il Riso Nero é una varietà di Riso Integrale. Rispetto al Riso raffinato ha un contenuto maggiore di fibre e mantiene un quantitativo più elevato di vitamine e di sali minerali. Il colore nero denota la presenza di sostanze antiossidanti nel rivestimento dei chicchi.

Tornando alla nostra Ricetta, vi consiglio ovviamente di provarla 😅, non solo perché è sana ed ha un altissimo potere saziante, ma anche e soprattutto perché è buonissima è molto semplice da fare.

Inoltre,  questa Ricetta della mia Torta di Riso Fit si può anche considerare una ricetta del riciclo, infatti io la ho realizzata proprio con del Riso Nero avanzato da un’altra preparazione.