Caprese al limone light

Simona

  • Tempo35 minuti
  • DifficoltàFacilissima
  • Porzioni6 porzioni
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Caprese al limone light

Caprese al Limone light .

Una Ricetta della Tradizione Campana , la Caprese al Limone light  è una variante della torta caprese, dolce classico napoletano con base cioccolato fondente e mandorle tritate.
Mentre questa versione a limone, sostituisce il cioccolato con i limoni e vi assicuro che il risultato è davvero sorprendente, soprattutto se userete dei profumati e biologici limoni freschi.

Ovviamente la mia proposta è una Variante Sana, senza Burro né zucchero, notevolmente alleggerita e senza farine di grano e cereali. Quindi perfetta anche per chi ha intolleranze al glutine o per esigenze alimentari non vuol assumere farine di cereali.
Questa Caprese al Limone light ha un profumo incredibile, un sapore fantastico ed una consistenza morbidissima.

Vi garantisco il Risultato Eccezionale!
Vi lascio anche i Valori Nutrizionali per porzioni avendone calcolate 6 .

kcal 173 di cui 8g di carboidrati, 8g di proteine, 10g di grassi (ma buoni eh) .

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Caprese al limone light

  • Tempo35 minuti
  • DifficoltàFacilissima
  • Porzioni6 porzioni

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

7 passaggi
  1. Per la vostra Caprese al Limone light
  2. Dovrete molto semplicemente, sbattere le uova con le fruste , aggiungendo il dolcificante preferito, la scorza dei due limoni fino ad ottenere un composto bello schiumoso, aggiungere a questo composto lo yogurt e l’olio , versate poi al centro della farina di mandorle, precedentemente miscelata all’amido e al lievito.
  3. Amalgamate bene il tutto e versate il vostro impasto in una tortiera, da 18cm. Lo stampo adatto lo trovi qui.
  4. Cospargete la superficie con poche mandorle a lamelle o a filetti ed infornate la vostra Caprese al Limone light
  5. in forno caldo ventilato a 200° per circa cinque minuti, dopodiché abbassate la temperatura a 160° e proseguite la cottura per altri 30 minuti.
  6. In alternativa cuoci in Friggitrice ad aria a 190º per 5 minuti, poi abbassa la temperatura a 155º e prosegui per circa 20 minuti. Ma controlla sempre la cottura con uno stecchino mi raccomando!
  7. Servite la vostra Caprese al Limone light appena intiepidita 🥰.

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