Torta Caprese all’arancia senza burro.

La versione all’arancia della famosissima Torta Caprese è una vera e propria chicca per chi come me ama questi favolosi frutti invernali.
Se non ricordate male vi proposi anche la versione al limone che trovi qui 👉 Caprese al limone.
Ovviamente entrambe le mie versioni bianche, sono senza cioccolato bianco, cosa che invece nella loro tradizione è presente. Soprattutto perché il cioccolato bianco non rientra nei miei gusti, non è neanche cioccolato in realtà, infatti è anche sbagliato chiamarlo così, perché è privo di cacao. Difatti se farete caso non troverete ricette con questo ingrediente in tutto il mio  Blog.
Tornando alla nostra Torta Caprese all’arancia senza burro, forse è la versione della Caprese che preferisco, fresca e aromatica dolce al punto giusto e dalla consistenza fantastica grazie proprio alle arance 🍊.

Non so voi ma io adoro immergermi nell’aroma che si sprigiona per casa, dopo aver cotto un Dolce alle arance. Naturalmente per questa Torta Caprese all’arancia senza burro dovrete usare arance biologiche, mi raccomando perché ci andremo a mettere proprio la buccia e non solo il succo. Io personalmente uso solo le arance bio, di giardino e a km 0, avendo la fortuna di vivere in un posto ricco di giardini di agrumi. Quindi c’è sempre qualcuno che me li regala 🥰🙏…per fortuna aggiungo.
Ma adesso smetto di chiacchierare e vi racconto la mia versione Buona e Sana della Torta Caprese all’arancia.