Per realizzare il Tiramisù senza latticini

Innanzitutto bisognerà fare la crema senza latticini. In una ciotola sbattere, leggermente senza necessità di montarle, le uova  con una frusta a mano e il dolcificante. Aggiungere l’aroma e l’amido di mais.
In un pentolino scaldare leggermente la bevanda, versare il composto di uova nel pentolino con la bevanda vegetale e cuocere circa 5 minuti, avendo l’accortezza di mescolare il composto con una frusta a mano.

Una volta che il composto risulterà omogeneo e ben addensato spegnere il fuoco. Far raffreddare bene la Crema prima di utilizzarla.

Adesso potrete procedere all’assegnazione  del Tiramisù senza latticini.

Posizionate un coppapasta quadrato da circa 14 cm su un piattino da portata. Sporcate la superficie del piattino con poca Crema. Inzuppate i due savoiardi,  nel caffè freddo e posizionateli sul fondo del coppapasta, sopra la Crema,  avendo cura di coprire tutta la superficie. Nel caso in cui, due savoiardi non bastassero,  utilizzatené di più,  ovviamente i miei erano molto grandi di conseguenza me ne sono serviti solo quattro.
Procedete con la Crema, un abbondante strato, mi raccomando. Ancora savoiardi inzuppati nel caffè e terminate con un altro strato di Crema. Terminate con una spolverata di cacao amaro in polvere. Servite subito o fate riposare in frigo per un’ora.