Sachertorte al cucchiaio senza Glutine
La Torta Sacher è una torta tipo Cake al cioccolato inventata dal pasticcere, allora sedicenne Franz Sacher per il principe Klemens Von Metternich, il 9 luglio del 1832 a Vienna. Essa è un vero e proprio capolavoro della pasticceria viennese, probabilmente il dolce più famoso al mondo e la torta al cioccolato più amata in assoluto.
La combinazione di sapori tra cioccolato, vaniglia, cacao e albicocche è irresistibile e riporta subito a questa delizia Austriaca.
Sul Blog ne trovate già due versioni, ma oggi in occasione del mio compleanno ho voluto regalarvi una variante, se possibile ancor più Golosa e Sana. Stavolta in una variante al cucchiaio.
Spero vorrai seguirmi in questo piccolo viaggio di gusto, sono sicura che non te ne pentirai.
Te la propongo in una versione morbidissima e senza Glutine.
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Buon divertimento 😌.
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