Burger di Piselli senza glutine.
Una ricetta leggera e sostanziosa da mangiare con un soffice panino o semplicemente accompagnati da una fresca insalatina verde.
Ho scelto i piselli per questa mia ricetta perché è un legume ricco di sali minerali e vitamine, come la vitamina B1 e la B2 ed è ricco di fibre, i piselli contengono fosforo e calcio ed in ultimo, perché gli li trovo molto digeribili.
I Burger vegetariani hanno mille varianti ed è possibile realizzarli con diversi ingredienti, non solo con i Piselli, ma anche con le lenticchie ed i ceci. Sul Blog trovate già delle ricette a proposito, come le polpette di ceci ecc.
Ma adesso passiamo al sodo, scorri in basso la schermata per leggere la Ricetta completa di questi Burger di Piselli senza glutine .