Ragù di Cavolfiore.
Un idea gustosa e saporita per gustare questo favoloso ortaggio di stagione.
Una Ricetta semplice, che potrete realizzare in qualsiasi momento e in pochissimi passaggi…ci vorranno circa 10 minuti per prepararla.
Provate il mio Ragù di Cavolfiore e fatemi sapere cosa ne pensate.
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In una larga padella, grattugiate il cavolfiore crudo con i fori più larghi, tritate l’aglio e aggiungete la cipolla tritata finemente e il peperoncino a vostro gusto.
Salate e bagnate con un bicchiere d’acqua. Coprite e cuocete per 10 minuti, aggiungete un giro d’olio è un cucchiaio di panna vegetale da cucina, tipo quella di riso o soia.
In sostituzione se non siete vegani, aggiungete un cucchiaio di yogurt greco intero.
Mescolate bene e condite la vostra pasta preferita con questo Ragù di Cavolfiore, avendo cura di saltare in padella la pasta con il condimento per circa 5 minuti.
Servite 🙂!
Ragù di Cavolfiore
Ragù di Cavolfiore
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