Budino di yogurt

Simona

  • Tempo2 minuti
  • DifficoltàFacilissima
  • PorzioniUna porzione
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Budino di Yogurt

Budino di Yogurt.

Una Ricetta facilissima, molto versatile e leggera.

Pochissimi ingredienti per una merenda sana e gustosa.

Io ho usato yogurt di Kefir, naturalmente senza lattosio, ma voi potrete usare lo yogurt che preferite, anche vegetale.

Ho poi guarnito con salsa di mirtilli, ma anche in questo caso , voi potrete usare la frutta che più amate.

Buon appetito 🥰.

Questo Budino di Yogurt sarà perfetto per una merenda leggera e fresca, ma anche come coccola di fine pasto, se guarnito a modino, a noi è piaciuto tantissimo.

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La ricetta

Budino di yogurt

  • Tempo2 minuti
  • DifficoltàFacilissima
  • PorzioniUna porzione

Ingredienti

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Procedimento

5 passaggi
  1. Mescolate lo yogurt con il dolcificante naturale preferito, stemperate l’agar agar nel latte vegetale e scaldate sul fuoco basso per tre minuti, per attivarlo.
  2. Aggiungete il latte vegetale allo yogurt e versate in due stampini monodose, o in una ciotolina .
  3. Riponete in frigo per almeno 4 ore .
  4. Prima di servire fate la salsa di mirtilli.
  5. Scaldate la frutta in un pentolino antiaderente con poco dolcificante, fino a che non si scioglierà e diventerà una composta, per i mirtilli ci vorranno 5 minuti.

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