Budino di Yogurt.
Una Ricetta facilissima, molto versatile e leggera.
Pochissimi ingredienti per una merenda sana e gustosa.
Io ho usato yogurt di Kefir, naturalmente senza lattosio, ma voi potrete usare lo yogurt che preferite, anche vegetale.
Ho poi guarnito con salsa di mirtilli, ma anche in questo caso , voi potrete usare la frutta che più amate.
Buon appetito 🥰.
Mescolate lo yogurt con il dolcificante naturale preferito, stemperate l’agar agar nel latte vegetale e scaldate sul fuoco basso per tre minuti, per attivarlo.
Aggiungete il latte vegetale allo yogurt e versate in due stampini monodose, o in una ciotolina .
Riponete in frigo per almeno 4 ore .
Prima di servire fate la salsa di mirtilli.
Scaldate la frutta in un pentolino antiaderente con poco dolcificante, fino a che non si scioglierà e diventerà una composta, per i mirtilli ci vorranno 5 minuti.
Budino di Yogurt
Budino di Yogurt
Budino di Yogurt
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