Torta invisibile di Pere al Cioccolato

Cooks in
45 minuti
Dificulty
Facilissima
Serves
Una Torta da 20 cm
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Novembre 13, 2022
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Torta invisibile di Pere al Cioccolato.

Dopo la Torta invisibile di mele al limone, ho deciso di realizzare la versione al Cioccolato, ma stavolta con le pere, perché si sa la combinazione di sapori tra pere e cioccolato è a dir poco irresistibile!

Questa Ricetta è semplicissima, veloce, senza glutine ne latticini!

La Torta risulterà GOLOSISSIMA, molto CREMOSA dalla consistenza quasi budinosa, merito della frutta e dell’amido!

Insomma una Ricetta fantastica e decisamente irresistibile!

Provatela 🙌 sono sicura che vi piacerà tantissimo!

Per la Ricetta completa scorrete la schermata in basso ⤵️


Ingredients

  • 3 pere piccole o 1 e mezza grande
  • 80 gr di bevanda vegetale preferita
  • 50 gr di yogurt di soia o il vs preferito
  • 1/2 limone + cannella in polvere
  • 2 uova
  • 30 gr di amido di mais
  • 20 gr di cacao amaro in polvere
  • 50 gr di Eritritolo o 35 gr di miele o sciroppo di agave (in alternativa 40 gr di zucchero preferito)
  • 5 gr di lievito in polvere per dolci
  • 40 gr di cioccolato fondente tritato o gocce di cioccolato fondente

Method

Facciamola insieme:

Per realizzare la Torta invisibile di Pere al Cioccolato, dovrete innanzitutto sbucciare le pere e affettarle sottilmente con l’aiuto di una mandolina.

Mettete le pere in una ciotola con il succo di limone e la cannella.

Nel frattempo mescolate in un’altra ciotola, le uova con il dolcificante, il lievito, l’amido ed il cacao, aggiungete lo yogurt, la bevanda vegetale ed infine il cioccolato.

Scolate le pere dal succo di limone e disponetele in uno stampo circolare da 18 cm di diametro, versateci sopra la Crema di uova al Cioccolato e agitate lo stampo, in modo fa far arrivare il composto da per tutto.

Infornate la vostra Torta invisibile di Pere al Cioccolato in forno caldo ventilato a 180º per circa 45 minuti.

Servite appena tiepida!


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