Panini di carote senza Glutine

Cooks in
20 minuti
Dificulty
Facile
Serves
2 panini
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Marzo 14, 2023
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Panini di carote senza Glutine.

Deliziosi panini senza Glutine e a basso contenuto di carboidrati, low carb e adatti ad un alimentazione chetogenica.

Morbidissimi e senza lievitazione, questi Panini sono perfetti per chiunque e facilissima da realizzare.

Valori Nutrizionali per un panino senza farcitura:

kcal 142

Proteine 16 gr

Carboidrati 7gr

Grassi 5 gr


Ingredients

  • 2 Carote crude
  • 1 uovo
  • 20 gr di Farina di Mandorle
  • 40 gr di Farina di lupini
  • Paprika + sale per insaporire
  • 5 gr di lievito in polvere istantaneo per dolci e salati non aromatizzato
  • Semini di sesamo per decorare

Method

Facciamoli insieme:

In una Ciotola mescolare le carote crude, grattugiate finemente con la grattugia con i fori piccoli.
Aggiungere l’uovo, il sale e la paprika.

In fine aggiungere le due farine con il lievito.

Mescolare velocemente e versare il composto in due coppapasta oleati da 12 cm . Cospargere la superficie con i semini di sesamo.

Infornare in forno caldo ventilato a 180º per 20 minuti senza rimuovere i coppapasta.

In alternativa cuocere sempre coppando , in padella antiaderente leggermente oleata per 10 minuti per lato.

Far raffreddare bene e farcire a piacere!


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