Polpette di Ricotta senza Glutine

Cooks in
10 minuti
Dificulty
Facilissima
Serves
10 polpette
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Maggio 18, 2023
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Polpette di Ricotta senza Glutine.

Gustose Polpettine saporite e facilissime da fare.

Pochissimi ingredienti per un risultato davvero favoloso.

Una Ricetta senza Glutine, ma adatta a tutti perché potrete usare la Farina che più amate o semplicemente Pan grattato per realizzarle.

Io le ho poi cotte nella salva di pomodoro, ma saranno deliziose anche in bianco, cotte al forno o in friggitrice ad aria , questo lo deciderete voi al momento di cuocerle, ma vi garantisco che al sugo di pomodoro e origano sono irresistibili!

Scorrete in basso la Schermata Per Leggere ingredienti e procedimento esatti 👇. Buon divertimento !


Ingredients

  • 300 gr di Ricotta
  • 1 uovo
  • 20 gr di Farina di Riso + 20 gr di Farina di ceci + 20 gr di Amido di mais
  • O semplicemente 60 gr di Pan grattato se non siete intolleranti al glutine
  • 20 gr di parmigiano reggiano
  • Salsa di pomodoro

Method

Facciamole insieme:

Per le Polpette di Ricotta senza Glutine

tutto ciò che dovrete fare sarà , mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola con un cucchiaio o una forchetta , aggiustare di sale e creare tante piccole palline , grandi quanto un albicocca, e cuocere nella salsa di pomodoro, precedentemente scaldata e insaporita con i vostri aromi e erbe aromatiche preferite, io uso l’origano con il pomodoro o basilico, ma ancora e’ presto per quest’ultimo.

Cuocere 5 minuti per lato tenero il coperchio sulla pentola a fuoco medio basso.

Servire immediatamente!
Buon  appetito!


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