Torta Salata Light

Simona

  • Tempo25 minuti
  • PorzioniDue porzioni
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Torta Salata Light

La Torta Salata Light è una preparazione facilissima e anche veloce da realizzare.

Un salva cena o pranzo perfetto! Sfiziosa e molto versatine perché potrete farcirla con la verdura che più amate.

Perché light ti chiederai, beh perché è realizzata con Pasta Fillo che oltre ad essere leggera e croccante è anche sottilissima, così basteranno pochi fogli per realizzare questa Ricetta della Torta Salata Light.

Doveva essere la versione salta della mia Torta Accartocciata che ho pubblicato qualche anno fa, ma dopo una serie di tentativi mi sono resa conto che la stesa tecnica non funzionava, l’interno rimaneva un po’ gommoso e in alcuni casi crudo.

Quindi alla fine ho optato per un’altra procedura, quella dell’arrotolamento invece dell’accartocciata 😅 e finalmente il risultato è stato perfetto!

Vi lascio ingredienti e procedimento in basso, scorrete la schermata per leggere tutto!

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Torta Salata Light

  • Tempo25 minuti
  • PorzioniDue porzioni

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

12 passaggi
  1. Spennelliamo due fogli di pasta Fillo a volta con della bevanda vegetale.
  2. Farciamo con le verdure cotte e un formaggio vegetale che fonde, o il vostro preferito.
  3. Io solitamente uso o spinaci o fresco o broccoli stufati o zucca a dadini, andate a vostro gusto.
  4. Arrotolate ogni quadrato di pasta Fillo su se stesso e sigillate le estremità .
  5. Sistemate i salsicciotti di pasta Fillo farcito in una tortiera ( io ne ho usata una in silicone oleata leggermente). A mo di chiocciola partendo dall’esterno fino ad arrivare al centro, dove posizioneremo un salsicciotto arrotolato.
  6. Una volta che la tortiera sarà completamente coperta, spennelliamo con poco olio, aggiungiamo ancora qualche pezzettino di formaggio e una piccola quantità di semini di Nigella, ma questi ultimi sono opzionali.
  7. Inforniamo in Friggitrice ad aria a 185º per 25 minuti, ma dopo 15 minuti voltare la torta nella tortiera e postare a cottura (questo solo se la tua friggitrice è come la mia che ha una sola resistenza sopra).
  8. Se sei intollerante al glutine e non trovi la pasta Fillo s/g usa fogli di riso (carta di riso) immergiti in acqua per ammorbidirli come scritto sulla confezione e procedi allo stesso modo .
  9. Li trovi anche su Amazon qui 👈.Amazon qui 👈.
  10. In alternativa per chi non ha la,friggitrice ad aria cuocere in forno caldo ventilato a 185º per circa 35 minuti, facendo attenzione che la Torta Salata Light non si scurisca troppo.
  11. Servite subito!
  12. Se vuoi leggere anche la Versione dolce della Torta accartocciata clicca Qui.

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