Biscotti Settembrini Senza Glutine

Simona

  • Tempo10/12 minuti
  • DifficoltàMedio- Facile
  • Porzioni12 biscotti
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Biscotti Settembrini Senza Glutine

Biscotti Settembrini Senza Glutine :

Una Ricetta Facilissima e di Stagione! Visto che siamo a Settembre e proprio in questo periodo maturano i Fichi Settembrini!

Da questi meravigliosi e versatili frutti nascono questi Biscotti, leggeri, friabili e golosi.

Senza Glutine e senza Latticini, ma di una bontà unica.

Se ami i Fichi, e le Ricette leggere, senza esagerare con zuccheri e dolcificanti, questa Ricetta dei miei Biscotti Settembrini Senza Glutine fa al caso tuo.
Se non sei intollerante al glutine potrai usare una farina di grano semi integrale aggiustando la dose, ti scrivo come procedere.

Te la racconto subito, scorri in basso la schermata per leggere ingredienti e procedimento, poi fammi sapere se ti ha incuriosito e provala!

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.








La ricetta

Biscotti Settembrini Senza Glutine

  • Tempo10/12 minuti
  • DifficoltàMedio- Facile
  • Porzioni12 biscotti

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

11 passaggi
  1. Come prima cosa dovremo fare la Frolla senza glutine

  2. In una ciotola miscelare le farine con il dolcificante scelto, aggiungere l’uovo, l’olio e la bevanda vegetale o il latte.
  3. Aggiungere anche gli aromi ed amalgamare bene il tutto.
  4. Una Volta ottenuto un composto omogeneo e lavorabile senza bisogno di riposo, lo andremo immediatamente a stendere su un foglio di carta da forno, formando un rettangolo.
  5. Facciamo la Farcia

  6. Per realizzare la confettura espressa di fichi, tutto quello che dovremmo fare è mettere i fichi ben lavati eventualmente sbucciati in una casseruola con il succo di limone la scorza di quest’ultimo e lo sciroppo scelto. Far cuocere circa 10/15 minuti o finché la confettura non si sarà addensata.
  7. Lasciamola raffreddare ed aggiungiamo la farina di mandorle o semplicemente delle mandorle frullate finemente con un buon frullatore da cucina o addirittura con un macina Caffè che vengono veramente tritate benissimo.
  8. Farciamo i biscotti

  9. Disponiamo la confettura ottenuta al centro del rettangolo di frolla senza glutine, creando una striscia bella corposa.
  10. Arrotoliamo la frolla senza glutine su se stessa di modo da ottenere un salamino, eventualmente, miniamo la frolla in eccesso.
  11. Tagliamo piccole rondelle di circa tre o 4 cm con l’aiuto di un coltello affilato, così da creare i nostri Biscotti Settembrini Senza Glutine .
  12. Cuociamo i Biscotti

  13. A questo punto potrete decidere se cuocere i vostri biscotti settembrini senza glutine in friggitrice ad aria a 175° per circa 10 minuti o in forno caldo ventilato preriscaldato a 180° per circa 12 minuti.
  14. Fate raffreddare e servite i vostri biscotti settembrini senza glutine!
  15. Buon appetito 🫶

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