Polpettone Vegano di Lenticchie

Simona

  • Tempo20 minuti
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni2 porzioni
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Polpettone Vegano di Lenticchie

Polpettone Vegano di Lenticchie

Questa Ricetta è un modo gustoso per consumare legumi, meno prodotti animali e mangiare più vegetale.

Sarà perfetta come un delizioso piatto unico, con un ottimo apporto proteico e a basso contenuto di grassi e carboidrati.

Una Ricetta etica e sana, facile da fare e facilmente personalizzabile. Infatti potrete aggiungere all’impatto le erbe aromatiche o anche le spezie che più amate.

Io ho usato le erbe aromatiche del mio giardino, rosmarino, salvia e origano freschi.

Per quanto riguarda la cottura potrai scegliere tra la classica cottura in Forno o quella più veloce in Friggitrice ad aria, scegli quella che più ti rimane comoda.

Ti scrivo ingredienti e procedimento qui in basso, scorri la schermata per leggerli e replica il Polpettone Vegano di Lenticchie , prima possibile, non te ne pentirai!

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.


La ricetta

Polpettone Vegano di Lenticchie

  • Tempo20 minuti
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni2 porzioni

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

10 passaggi
  1. Per realizzare il Polpettone Vegano di Lenticchie

  2. Innanzitutto bisognerà cuocere le lenticchie in acqua bollente con uno spicchio di aglio e una costa di sedano per circa 25 minuti.
  3. Una volta cotte scolarle bene e lasciarle intiepidire.
  4. Nel frattempo reidratare il Granulare di Soia per 5 minuti , con il brodo vegetale.
  5. Eliminare il brodo in eccesso ed aggiungere tutti gli ingredienti sminuzzati.
  6. Frullare il tutto con un minipimer o in un frullatore da cucina.
  7. Amalgamare bene e versare il composto ottenuto su un foglio di carta forno oleata.
  8. Avvolgere e formare il Polpettone Vegano di Lenticchie.
  9. Chiudere le estremità a mo di una caramella.
  10. Cuocere in Forno caldo ventilato a 180º per circa 20/25 minuti o in Friggitrice ad aria a 175º per 18/20 minuti.
  11. Una volta cotto il Polpettone Vegano di Lenticchie , aspettare circa 5/10 minuti prima di toglierlo dalla carta forno, perché è morbidissimo e si potrebbe rompere.

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