Benessere e sapore in ogni piatto

Pesto di Limoni

Cooks in
No Cooking
Dificulty
Facilissima
Serves
2 persone
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Maggio 21, 2026
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Pesto di Limoni :

Questa Ricetta è una di quelle che ti aiuteranno a realizzare un piatto sano, genuino e di stagione in pochi minuti e con pochissimi ingredienti. Un vero Salva Cena dell’ultimo minuto!

A casa mia lo hanno adorato subito tutti, perché pur essendo molto semplice, questo Pesto di Limoni ha carattere e tanto gusto. Un sapore fresco, ma allo stesso tempo deciso ☺️.

Sarà perfetto per condire il tuo formato di pasta preferito, come primo piatto sfizioso ed originale o da spalmare sul pane tostato come aperitivo.

L’unica accortezza che dovrete avere nel realizzare questa Ricetta del Pesto di Limoni dovrà essere quella di usare necessariamente limoni biologici non trattati, perfetti quelli di giardino 🥰.

È una Ricetta completamente vegetale, senza lattosio, quindi adatta agli intolleranti a quest’ultimo , ma anche a chi segue un’alimentazione vegetale e completamente vegana 🌱.

Ma adesso vi lascio alla lettura di questa ultima Ricetta con i miei amati Limoni 🍋! Buon divertimento 😘.

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.



Ingredients

  • 2 Limoni Biologici Non trattati
  • 40 gr di Pinoli Tostati + 20 gr di Mandorle sgusciate
  • 2 foglioline di Basilico fresco
  • 2 Cucchiai di Olio Extravergine di oliva
  • Sale + peperoncino a piacere

Method

Facciamo insieme il Pesto di Limoni:

Lavate bene i limoni, asciugate la buccia e con l’aiuto di un pelapatate prelevate la parte gialla della buccia, evitando la parte bianca che potrebbe rendere il vostro Pesto di Limoni  leggermente amaro.

Mettete le Bucce in un tritatutto, con il basilico , il sale , le mandorle e i pinoli tostati, aggiungete l’olio extravergine d’oliva e frullate, fino ad ottenere un pesto rustico, ma cremoso.

Se il vostro Pesto di Limoni  risultasse troppo compatto e asciutto, aggiungete uno o due cucchiai di acqua, anche quella di cottura della pasta.
Cuocete la vostra pasta preferita a parte e condite subito con il vostro Pesto di Limoni 🍋!

Per arricchire il vostro piatto potrete aggiungere una spolverata di Formaggio vegetale .

 


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