Lasagne di Pane Carasau senza cottura

Simona

  • TempoNo Cooking
  • DifficoltàFacilissimo
  • Porzioni2 persone
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Lasagne di Pane Carasau senza cottura

Lasagne di Pane Carasau senza cottura

Lasagne di Pane Carasau senza Cottura Light 😀Ti svolto il Pranzo di Ferragosto!

Senza accendere il FORNO !

La lasagna di pane Carasau senza cottura un piatto freddo, estivo e velocissimo. Si prepara in circa 15 minuti alternando strati di pane con Sao bagnato velocemente in acqua un brodo freddo con una crema saporita come ricotta formaggio spalmabile o pesto. La farcitura è a scelta tra verdure grigliate e pomodorini e mozzarella!

Le lasagne di pane Carasau senza cottura non è un piatto della tradizione storica sarda ma una moderna evoluzione estiva della cucina casalinga. Nasce dall’unione tra la secolare tradizione pari Carasau tipico pane sardo biscottato e la tecnica di bagnare il pane nel brodo nell’acqua riadattata in chiave fredda o senza forno per comodità e freschezza!

Lasagne di Pane Carasau senza cottura, sono una Ricetta semplice e veloce, molto versatile e personalizzabile a vostro gusto.

Il Pane Carasau È un prodotto della tradizione culinaria sarta, un pane sottilissimo e croccante grazie ad una doppia cottura in forno, che bensì presta alla preparazione di varie ricette, perché se inzuppato si ammorbidisce. Come le lasagne, appunto, ma anche sotto forma di pizza, girelle, nelle zuppe, spezzettato nelle insalate e nelle ricette di pane Frattau e pane Guttiao

Non ti resta che provare! La farai e soprattutto con cosa la farcirai? 

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Lasagne di Pane Carasau senza cottura

  • TempoNo Cooking
  • DifficoltàFacilissimo
  • Porzioni2 persone

Ingredienti

Per il pesto di basilico

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

10 passaggi
  1. Come prima cosa per realizzare le nostre Lasagne di Pane Carasau senza cottura: Dovremmo fare il pesto di basilico, un pesto un po’ modificato per alleggerirlo leggermente.
  2. In un frullatore da cucina inseriamo le foglie di basilico lavate ed asciugate, due cucchiai d’olio extravergine di oliva, i pomodorini tagliati a metà, le mandorle e un pizzico di sale.
  3. Frulliamo bene il tutto, fino ad ottenere una salsa rustica, ma omogenea.
  4. Teniamo da parte il pesto di basilico e andiamo a comporre la nostra lasagna di pane Carasau senza cottura.
  5. Immergiamo per pochi secondi i fogli di pane Carasau in acqua a temperatura ambiente e disponiamoli in una pirofila leggermente oliata.
  6. Condiamo con il pesto al basilico e fettine di mozzarella. Sovrapponiamo ancora Fogli di pane Carasau ammorbiditi nell’acqua e di nuovo il pesto e di nuovo la mozzarella.
  7. Copriamo con altri fogli di pane Carasau e cospargiamo con la robiola o la ricotta o il quark ammorbiditi leggermente con un pochina di acqua .
  8. Terminiamo la nostra lasagna di pane Carasau senza cottura, con fogli di pane Curasau, sempre inumiditi nell’acqua e un giro d’olio spennelliamo bene la superficie , copriamo con pellicola e mettiamo a riposare in frigo per almeno un paio d’ore.
  9. La Ricetta è pronta, il pranzo salvo 😅🥳!
  10. Fate riposare 10 minuti a temperatura ambiente le vostre Lasagne di Pane Carasau senza cottura prima di consumarle.

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