Melanzane a Ventaglio in Friggitrice ad aria

Simona

  • Tempo30 minuti circa
  • DifficoltàFacilissima
  • Porzioni2/ 4 perone
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Melanzane a Ventaglio in Friggitrice ad aria

Melanzane a Ventaglio in Friggitrice ad aria.

Questa ricetta delle melanzane a ventaglio in friggitrice ad aria non è solo un contorno o un antipasto super saporito e sfizioso, ma è anche un piatto che potrai proporre tranquillamente per una cena tra amici e ti garantisco che farai un figurone.
Proprio perché il taglio a ventaglio le rende non solo buonissime, ma anche molto accattivanti .

Piaceranno sicuramente a tutti, anche a chi non ne va matto, come ad esempio mio marito 😅.

Questa ricetta delle Melanzane a Ventaglio in Friggitrice ad aria è Veramente molto semplice e anche veloce da realizzare .

Una panatura croccante racchiude l’ortaggio, che rimane morbido e succoso all’interno.

Devo dire che la doppia panatura ha il suo perché, anche se non sono fritte queste Melanzane sono decisamente irresistibili!

Come sapete io non friggo mai, un po’ per un problema mio di gestione della cucina (non sopporto l’odore che rimane in casa, nonostante si tenga aperte tutte le finestre 🤣) e soprattutto perché ahimè io il fritto proprio non lo digerisco 🤪 e anche se mi piace lo evito come la peste 🫣.

E di conseguenza ho modificato tutte le Ricette che necessitavano di frittura con la cottura sia in Forno che in Friggitrice!

Quindi vi consiglio spassionatamente di provare questa Ricetta perché credetemi è molto BUONA !

E poi sono anche molto più LEGGERE cosa da non sottovalutare ! Molte meno kcal rispetto alla Frittura in olio bollente 🥵!

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.


La ricetta

Melanzane a Ventaglio in Friggitrice ad aria

  • Tempo30 minuti circa
  • DifficoltàFacilissima
  • Porzioni2/ 4 perone

Ingredienti

Per la doppia panatura

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

9 passaggi
  1. Come prima cosa bucherellate la buccia delle melanzane con i rebbi di una forchetta. Cuocete in Friggitrice ad aria a 190º per circa 18/20 minuti le Melanzane intere bucherellate.
  2. Fate raffreddare e spellate le Melanzane.
  3. Tagliatele a metà e poi in senso verticale in 3/4 strisce lasciando attaccato il picciolo.
  4. Passate le Melanzane prima nella farina preferita, poi nell’uovo sbattuto con sale e acqua ed in fine neo fiocchi di mais frullati.
  5. Disponete le Melanzane nel cestello della Friggitrice ad aria, aggiungete un pizzico di sale a vostro piacere e cuocete a 190º per circa 10 minuti ( se usate carta antiaderente capolgete le Melanzane a metà cottura).
  6. Se non avete una Friggitrice ad aria potrete cuocere le vostre Melanzane a Ventaglio in Forno caldo ventilato a 200º prima per 20 minuti e poi per 15.
  7. Servite Subito le vostre
  8. Melanzane a Ventaglio in Friggitrice ad aria!
  9. Saranno perfette con una Salsina allo yogurt greco intero, succo di limone, sale e peperoncino 🌶️!

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