Blog

Interviste

Published on Novembre 21, 2019 by Simona

Le soddisfazioni con Buono e Sano con Simo, non finiscono mai. Questa che vi lascio è un intervista che ho rilasciato per il sito web di viaggi e cucina Rolling Pandas. Sono stata onorata di essere stata contattata da questo giornale web, che da subito ha manifestato il proprio interesse al mio lavoro e impegno quotidiano. Se avete piacere di leggere l'articolo vi lascio il link diretto.... read more

Dolci senza…

Published on Dicembre 16, 2017 by Simona

Premesso che ho a cuore la mia salute e quella dei miei cari e che è' ormai dimostrato che gli zuccheri e le farine raffinate non sono proprio un vero e proprio toccasana, vorrei ricordare che fare dolci "buoni" senza zucchero non è proprio così semplice, tantomeno lo e' per una crostata o un Pan brioche con farine integrali. Quindi cercherò di limitare i danni dei prodotti raffinati sostituendoli con... read more

La mia scelta di cucina sana e sostenibile

Published on Dicembre 14, 2017 by Simona

La mia scelta di una cucina sana e sostenibile,nasce dal mio rispetto per la natura e quindi nella mia quotidianità cerco di limitare al minimo lo sfruttamento delle risorse. Ormai da anni ho eliminato i latticini dalla mia alimentazione, non per intolleranza ma bensì per coscienza, infatti per lo stesso motivo non consumo più carne e pesce da allevamenti intensivi, e tanto meno cacciagione; e' stato un... read more