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Fast Reset a cura di Lucia Ciotoli.

Published on Marzo 28, 2020 by Simona

Oggi voglio parlarvi di questo metodo, che mi ha fatto scoprire una mia amica Lucia Ciotoli, Kinesiologa, naturo pasta ed operatrice del Fast Reset. FAST RESET : Un metodo rapido per trasformare le emozioni, ideato da Maria Grazia Parisi,  medico psicoterapeuta ed esperta in medicine complementari Questa metodica, benché non possa affatto sostituire il lavoro dello psicoterapeuta, rappresenta uno... read more

Intervista Radiofonica

Published on Dicembre 13, 2019 by Simona

Le emozioni che mi regala questo mio progetto, cioè Buono e Sano con Simo non finiscono mai, e sono tantissime. Ad esempio, in questa settimana, sono stata ospite di un programma radiofonico bellissimo, Funk Shack, dove ho potuto raccontare alcune delle mie ricette per una proposta natalizia. Mi sono divertita tantissimo, ed è stata un'esperienza veramente carina. Qui di seguito vi lascerò il... read more

Interviste

Published on Novembre 21, 2019 by Simona

Le soddisfazioni con Buono e Sano con Simo, non finiscono mai. Questa che vi lascio è un intervista che ho rilasciato per il sito web di viaggi e cucina Rolling Pandas. Sono stata onorata di essere stata contattata da questo giornale web, che da subito ha manifestato il proprio interesse al mio lavoro e impegno quotidiano. Se avete piacere di leggere l'articolo vi lascio il link diretto.... read more

Dolci senza…

Published on Dicembre 16, 2017 by Simona

Premesso che ho a cuore la mia salute e quella dei miei cari e che è' ormai dimostrato che gli zuccheri e le farine raffinate non sono proprio un vero e proprio toccasana, vorrei ricordare che fare dolci "buoni" senza zucchero non è proprio così semplice, tantomeno lo e' per una crostata o un Pan brioche con farine integrali. Quindi cercherò di limitare i danni dei prodotti raffinati sostituendoli con... read more

La mia scelta di cucina sana e sostenibile

Published on Dicembre 14, 2017 by Simona

La mia scelta di una cucina sana e sostenibile,nasce dal mio rispetto per la natura e quindi nella mia quotidianità cerco di limitare al minimo lo sfruttamento delle risorse. Ormai da anni ho eliminato i latticini dalla mia alimentazione, non per intolleranza ma bensì per coscienza, infatti per lo stesso motivo non consumo più carne e pesce da allevamenti intensivi, e tanto meno cacciagione; e' stato un... read more