Fusilli integrali gratinati in forno

Simona Aggiornato il

  • Tempo30 minuti circa
  • DifficoltàDifficoltà media
  • Porzioni4 persone
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Fusilli integrali gratinati in forno

 

Fusilli integrali gratinati in forno. 

La pasta gratinata in forno ha sempre il suo perché, se poi la condiamo con verdure di stagione e besciamella Veg, diventa un piatto irresistibile, leggero e saporito si presta benissimo per il pranzo domenicale, visto che la preparazione non è proprio super veloce, perché ci sono da fare due tre passaggi…ma vi assicuro che farete un figurone, infatti nonostante l’assenza di olio cotto e burro sarà gustosissima!

Se siete intolleranti al glutine usate una pasta senza glutine , sarà perfetta anche quella di legumi .

Se deciderete di preparare questa ricetta per due persone, basterà dimezzare tutte le dosi.

Buon appetito!

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Fusilli integrali gratinati in forno

  • Tempo30 minuti circa
  • DifficoltàDifficoltà media
  • Porzioni4 persone

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

8 passaggi
  1. Facciamo la besciamella

  2. Per i nostri Fusilli Integrali gratinati in forno, dovremo procedere in questo modo.
  3. Mescoliamo l'olio con la farina di avena o con l'amido di Mais, con l'aiuto di una frusta, il tutto in una casseruola da i bordi alti, versiamo la bevanda di avena e portiamo a bollore sempre mescolando fino a che non si addenserà. Teniamo da parte.
  4. Prepariamo il condimento

  5. cuociamo i broccoli in un tegame con acqua, dove poi andremo a cuocere anche la pasta. Dopo circa 10 minuti preleviamoli dall'acqua, mettiamolì in una ciotola e scansando qualche cimenta intera frulliamoli con il minipimer fino a renderli una crema.
  6. Aggiungiamo metà delle noci tritate e la besciamella. Lessiamo i fusilli circa 2/3 minuti in meno rispetto al tempo indicato sulla confezione di modo che risultino al dente. Scoliamo li e condiamo con la crema di broccoli.
  7. Aggiungiamo un po' di parmigiano, mescoliamo ed infine aggiungiamo le cimette intere messe da parte .
  8. Gratiniamo in forno

  9. Accendiamo il forno con il grill a 180/200 gradi, circa 5 minuti prima. Versiamo i fusilli in una pirofila antiaderente o in pirex, cospargiamo prima con le noci tritate rimaste, il parmigiano e per ultimo il pan grattato.
  10. Inforniamo per 7/8 minuti o fino a quando vedremo che si sarà formata una bella crosticina. Serviamo caldi con un filo di olio evo a crudo.
  11. In alternativa gratinate in Friggitrice ad aria a 200º per 5 minuti.

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