Tortino di polenta con cipolle.
Incredibilmente saporito e appetitoso, questo tortino è semplicissimo da fare, ed anche veloce se andremo ad impiegare della farina di mais precotta.
Di solito per la polenta uso la farina di mais classica tipo Fioretto, per assaporare al meglio le sue qualità, ma quando decido di preparare un tortino, uno sformatino o crostini di polenta uso per comodità quella a cottura rapida…è troppo comoda 😉.
Comunque tornando al nostro tortino vi garantisco un risultato ottimo, sia per la bontà che per la presentazione, vale la pena provarlo!
Buon appetito!
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