Cheesecake Vegan senza cottura

Simona

  • TempoNo cooking
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni1/2 persone
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Cheesecake Vegan senza cottura

Cheesecake Vegan Senza Cottua .

Questo Cheesecake Vegan senza cottura ne cereali, nasce dalla mia grande voglia di sperimentare sempre nuove e diverse ricette, nonostante io non sia completamente vegana,  mi piace addentrarmi in altri modi di mangiare e cucinare, e soprattutto proporvi Ricette diverse che vadano incontro alle esigenze di tutti. Insomma non dovrete essere vegani per provare questa Ricetta! 
La particolarità di questa Cheesecake è che come base, ho usato mandorle frullate e datteri in modo da avere un composto consistente e ben amalgamato…beh devo dirvelo proprio e’ venuto strabuonoooo io e mio marito lo abbiamo adorato ❤️😍…leggero e salutare! Decisamente.

Questa è l’occasione per provare una Ricetta fresca e senza cottura, da proporre durante queste giornate afose. Come merenda o anche come fine pasto delizioso e sfizioso.

Se ti è piaciuta questa mia versione della Cheesecake condividila te ne sarei grata 😘

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.




La ricetta

Cheesecake Vegan senza cottura

  • TempoNo cooking
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni1/2 persone

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

4 passaggi
  1. Facciamo la base

  2. Frulliamo in un kutter da cucina le mandorle, aggiungiamo i datteri e la crema di mandorle. Compattiamo il composto sul fondo di un coppa pasta circolare di circa 7/8 cm, mettiamo a riposare in frigo.
  3. Facciamo la crema bianca

  4. Scaldiamo il latte di mandorle e sciogliamoci l'agar agar, aggiungiamo allo yogurt di soia, dolcifichiamo con lo,sciroppo di agave e aromatizziamo con la cannella e versiamo sopra la base di mandorle. Mettiamo in frigo per un'ora.
  5. Frulliamo la pesca con lo sciroppo e la cannella, aggiungiamo l'agar agar e scaldiamo sul fuoco senza far bollire.
  6. Facciamo intiepidire e versiamo sulla crema bianca. Rimettiamo in frigo per almeno un'oretta . Serviamo.

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