Crostata Frangipane di Mele Fit

Simona Aggiornato il

  • Tempo25/30 minuti
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni1 crostatina piccola (2porzioni)
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Crostata Frangipane di Mele Fit

Crostata Frangipane

La conoscete la crema Frangipane? È’ una deliziosa crema corposa fatta di uova,zucchero, burro e farina di mandorle, si usa principalmente per farcire crostate. In abbinamento con frutta sciroppata e cioccolato, insomma una vera golosità per il palato.
Ma come al solito io ho voluto sconvolgere la ricetta originale e renderla estremamente più leggera, sana e digeribile!
Infatti la Crostata Frangipane di mele che vi andrò a proporre e’ senza glutine, senza latticini, senza zucchero e sopratutto e’ Buonissima!
Ma andiamo a scoprire insieme come ho realizzato questa dolce bontà 😍🤗!

Scorrete in basso la scherma per leggere Ingredienti & Procedimento esatti e fatemi sapere con un commento se la proverete ☺️.

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Crostata Frangipane di Mele Fit

  • Tempo25/30 minuti
  • DifficoltàFacile
  • Porzioni1 crostatina piccola (2porzioni)

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

6 passaggi

  1. Facciamo la Frolla

  2. Impastiamo le farine con l'albume, l'aroma e il dolcificante. Otterremo un impasto piuttosto appiccicoso, che andremo a far riposare nel freezer per una ventina di minuti.
  3. A questo punto potremo fare la crema Frangipane, frullando la farina di mandorle con l'uovo ed il latte di mandorla, mettiamo sul fuoco medio basso e facciamo addensare, dopodiché aggiungeremo aromi e dolcificanti.
  4. Facciamo raffreddare bene anche la cremina Frangipane.

  5. Assembliamo e cuociamo la nostra Crostata Frangiapane di mele

  6. Rivestiamo uno stampo profondo ma piccolo ( circa cm 14) con carta forno, stendiamo la nostra frolla aiutandoci con un pochino di olio, che ci spalmeremo sulle mani. Versiamoci dentro la crema Frangipane e copriamo con le fettine soliti li di mela spennellate di succo i limone.
  7. Cuociamo in Friggitrice ad aria a 170º per circa 18 minuti o Inforniamo in Forno caldo ventilato a 180º gradi per circa 25 minuti.
  8. Serviamo con una spolverata di cannella la nostra Crostata Frangipane di mele anche tiepida .

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