Crostata Frangipane di Mele Fit

Cooks in
25/30 minuti
Dificulty
Facile
Serves
1 crostatina piccola (2porzioni)
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Settembre 16, 2018
Added by

La conoscete la crema Frangipane? È’ una deliziosa crema corposa fatta di uova,zucchero, burro e farina di mandorle, si usa principalmente per farcire crostate. In abbinamento con frutta sciroppata e cioccolato, insomma una vera golosità per il palato.
Ma come al solito io ho voluto sconvolgere la ricetta originale e renderla estremamente più leggera, sana e digeribile!
Infatti la Crostata Frangipane di mele che vi andrò a proporre e’ senza glutine, senza latticini, senza zucchero e sopratutto e’ Buonissima!
Ma andiamo a scoprire insieme come ho realizzato questa dolce bontà 😍🤗


Ingredients

  • Per la Frolla Fit
  • 30 gr di farina di mandorle
  • 20 gr di farina di soia
  • 15 gr di farina di Riso integrale
  • 1 albume (circa 35 gr)
  • 10 gr di malto di riso o dolcificante a piacere
  • Cannella per aromatizzare
  • Per la crema Frangipane
  • 1 uovo intero
  • 20 gr di farina di mandorle
  • 60 gr di latte Veg di mandorle o soia
  • Cannella e vaniglia per aromatizzare
  • 10 gr di miele o dolcificante a piacere
  • Per la decorazione
  • Qualche fettina di mela sottile
  • Succo di limone

Method

Facciamo la Frolla

Impastiamo le farine con l’albume, l’aroma e il dolcificante. Otterremo un impasto piuttosto appiccicoso, che andremo a far riposare nel freezer per una ventina di minuti.

A questo punto potremo fare la crema Frangipane, frullando la farina di mandorle con l’uovo ed il latte di mandorla, mettiamo sul fuoco medio basso e facciamo addensare, dopodiché aggiungeremo aromi e dolcificanti.

Facciamo raffreddare bene anche la cremina Frangipane.

 

Assembliamo e cuociamo la nostra Crostata Frangiapane di mele

Rivestiamo uno stampo profondo ma piccolo (  circa cm 14) con carta forno, stendiamo la nostra frolla aiutandoci con un pochino di olio, che ci spalmeremo sulle mani. Versiamoci dentro la crema Frangipane e copriamo con le fettine soliti li di mela spennellate di succo i limone.

Inforniamo a 180 gradi per circa 25 minuti.

Serviamo con una spolverata di cannella la nostra Crostata Frangipane di mele  anche tiepida .


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E con questa perla vi auguro un fantastico fine settimana... 😘
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  • Ve la ricordate vero la mia Torta Pan d'Arancio!? come no 😅 e' stata una delle ricette più cliccate sul Sito...vabbè diciamo che vi perdono se non la rammentate 😇...però non dimenticate di salvarvi questa ❣NUOVA VERSIONE SUPER FIT 😍...LOW CARB & PROTEICA...❣con solo ☀️160 cal per Tortina di cui ☀️11 gr di Pro ☀️11 gr di Carbo e ☀️8gr di Grassi (ma quelli buoni eh)
❣FAVOLOSAMENTE BUONE!❣vi chiederete perché a maggio inoltrato vi propongo una ricetta con arance, proprio io che sono paladine dei prodotti di stagione...beh non ci vedrete , ma ieri mentre bevevo un delizioso te con una cara amica, nel suo guardino, mi sono accorta che aveva ancore frutti sui suoi alberi di arance...e beh il resto è' storia 😂...glien'è ho scippati un paio 😎😁...non ha saputo dirmi di no! ❣Ecco la RICETTA!❣
Ho semplicemente frullato nel mio fedele frullatore da cucina
🔅100 gr di albumi con 🔅60 gr di succo di arancia
🔅Scorza di arancia bio 🔅50 gr di yogurt di soia 🔅30 gr di farina di mandorle 🔅30 gr di farina di soia tostata 🔅25 gr di fiocchi di avena o grano saraceno piccoli 🔅30 gr di Eritritolo @zumub.it e poco lievito in polvere 😎....ho versato in tre stampini monoporzione è cotto in vaporiera per 15 minuti! 
ZAOOOOOOO! 
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  • ❣No Bake Mini Cheesecake Vegan❣
Anche detti Semifreddi Vegan  ai Mirtilli ...insomma chiamateli come vi pare 😂...qui ce li siamo Pappati tutti senza farci troppe domande😂
☀️Semplicissimi
☀️Velocissimi
☀️Buonissimi ☀️Sanissimi ☀️Senza zuccheri ☀️Senza latticini ☀️Senza glutine ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
È bastato un raggio di sole ieri per farmi venire voglia di un Dolcetto  Fresco Fit e Goloso...anche a te fa questo effetto il SOLE? 
Solo 134 cal a porzione 😍
❣R I C E T T A❣
Dose per 4 monoporzioni
Per la Base:
🔅50 gr di fiocchi di grano saraceno piccoli
🔅5 datteri bio 🔅20 gr di banana è un goccio di estratto naturale di vaniglia
Per la crema 🔅150 gr di banana @alcenerobiologico 🔅1 dattero
🔅20 gr di burro di arachidi o mandorle 🔅20 gr di bevanda vegetale @isolabio 🔅25 gr di proteine in polvere alla vaniglia VEGANE @zumub.it 🔅O 20 gr di farina di cocco impalpabile @fiordiloto 🔅E ovviamente Mirtilli freschi per il topping 😘
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Nel quiz di ieri ci avete indovinato solo voi @lauramalnati @ross_2477 BRAVE! 😀❣ _____________________________________________________ ❤️❤️❤️
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  • ❣Mini TORTINE di ORZO❣
🔅Aromatiche
🔅Profumate
🔅Golose
🔅Leggere 🔅Senza zuccheri 🔅Senza latticini 🔅Sane & Naturali
La Ricetta è molto semplice da realizzare...e scommetto che avrete tutti gli ingredienti a disposizione per prepararle IMMEDIATAMENTE 😎😇
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
[Salva la Ricetta]
⭐️140 gr di Albumi bio ⭐️15 gr di Orzo Solubile ⭐️30 gr di Farina di Orzo e 30 gr di Farina di Avena ⭐️O 60 gr di farina integrale a vs scelta ⭐️60 gr di yogurt di soia naturale ⭐️5 Datteri per dolcificare o il dolcificante da voi preferito
⭐️Estratto di vaniglia naturale e lievito in polvere per dolci.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Ho frullato il tutto è versato in 3 stampini grandi da Muffins e cotto in vaporiera per 15 minuti. 
Toppato con la GOLOSA cremina all'Orzo che mi ha fatto scoprire la mia amica @vanessa__fitlifestyle 😍😘 ...non avrei mai immaginato la bontà se non l'avessi provata! Grazie my friend! 
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