Cupolette zebrate al melograno senza glutine

Simona Aggiornato il

  • Tempo18/ 22 minuti circa
  • DifficoltàMedio
  • Porzioni4 cupolette
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Cupolette zebrate

Cupolette zebrate .
Leggerissime cupolette zebrate al melograno e ribes rosso, senza glutine, senza zuccheri tradizionali , senza latticini, ma con tanta bontà, garantito!

Da inzuppare a colazione o gustare a merenda… Questo dipenderà da voi è dalle vostre esigenze.

Con queste cupolette zebrate entriamo nel clima natalizio a tutti gli effetti.

Vi ho calcolato anche i Valori Nazionali, nel caso vi possano servire, come vi dico sempre , io non calcolo mai le calorie, quindi lo faccio esclusivamente per voi e purtroppo non sempre riesco.
La mia è un’alimentazione intuitiva, che ormai dopo decenni va a sentimento 🤪 come in tutte le cose della mia vita del resto 🥰😘!

Kcal 100 per cupoletta di cui 11g di proteine, 10g di carbo è solo 1,4g di grassi.

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Cupolette zebrate al melograno senza glutine

  • Tempo18/ 22 minuti circa
  • DifficoltàMedio
  • Porzioni4 cupolette

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

8 passaggi
  1. Per le nostre cupolette Zebrate procediamo così

  2. Mescoliamo bene la farina di soia con gli albumi, il succo di arancia, la scorza, l'eritritolo o il dolcificante preferito. (Qui il link diretto per acquistarlo)
  3. Infine aggiungi lo yogurt ed il lievito.
  4. Otterremo così circa 270 gr di composto, preleviamo 100 gr circa o poco meno della metà, mettiamolo in una ciotolina ed aggiungiamoci il succo il melograno e la farina di mais.
  5. Versiamo i due composti in appositi stampini di silicone a semisfera o anche in normalissimi da muffins , alternandoli, con un cucchiaino o sac a poche, creando dei cerchietti prima con la pastella bianca, poi con quella colorata ed ogni volta versando la pastella al centro di quella prima, sembra difficile detta così, ma vi assicuro che la zebratura non è difficile da ottenere.
  6. Io ho usato uno stampo in silicone a semisfera, Quello che uso per le camille.
  7. Così facendo usciranno 4 cupolette zebrate, che cuoceremo in forno caldo a 175º per circa 22 minuti. O in Friggitrice ad aria a 165º per 18 minuti.
  8. Serviamo le nostre cupolette zebrate con la glassa di melograno, ottenuta semplicemente facendo addensare il succo con l'amido di mais in un pentolino a fuoco basso.
  9. Volendo se vorrete rendere l’impasto al melograno ancora più colorato e di un bel rosso acceso, potrete usare una puntina di colore, il migliore in assoluto è quello vegano in polvere o quello in gel . Mi raccomando non usate quello liquidò perché andrà a compromettere la struttura del dolce!

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