Pasta con sugo di Totani, broccoli e cozze, buonissima, facile e appetitosa.
Vi basterà seguire la mia ricetta per ottenere un risultato eccellente!
Promesso 🤗
Pasta con sugo di Totani, broccoli e cozze, buonissima, facile e appetitosa.
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Dopo aver pulito i totanetti e le cozze per bene, mettiamo in una larga padella antiaderente le comete di broccolo, sminuzzati per benino e i titani tagliati a rondelline, saliamo leggermente, aggiungiamo, l’aglio, il curry ed il peperoncino, bagniamo con mezzo bicchiere di brodo di pesce, vino o acqua, facciamo cuocere fino ad assorbimento del liquido ed aggiungiamo le cozze, copriamo e facciamo andare ancora per 10 minuti a fuoco basso.
Nel frattempo lessiamo la pasta per metà del tempo indicato sulla confezione e terminiamo la cottura nella padella con i totani, i broccoli è le cozze, private a questo punto dei gusci per fare spazio alla pasta,se dovesse asciugarsi troppo aggiungiamo un pochino di acqua di cottura. Una volta cotta condiamo con un giro di olio a crudo.
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