Tortino di Castagne e Carrube senza glutine

Cooks in
25 minuti
Dificulty
Facile
Serves
2 porzioni
Added on
Gennaio 7, 2019
Added by

Fantastico questo Tortino di Carrube e Castagne, ispirato alla ricetta della mia Amica Sara.
Anche lei come me appassionata di cucina sana, ha ideato un Tortino di carrube e Castagne, senza glutine, ne zucchero.
Io ho leggermente variato la ricetta e devo dire che il risultato mi è molto piaciuto. Insomma se cerchi una colazione, sana, golosa, a basso contenuto di carbo e altamente proteica, non potrai non provare questo Tortino.
Molto semplice da realizzare, basterà avere un pochina di pazienza, mentre si cuoce.
La farina di carrube, dona agli impasti un aroma e consistenza incredibili, molto simili al cacao. Infatti là carrube era definita il cioccolato dei poveri, ma io la adoro, perché è davvero un ingrediente interessante.
E poi la farina di castagne che forse è tra le mie farine preferite, io amo ogni ingrediente che uso, non potrei creare una bontà senza amare gli alimenti impiegati.
Ti invito a provare questa ricetta, ne sarai rapita. Buon appetito.


Ingredients

  • 15 gr di Farina di Carrube
  • 25 gr di Farina di Castagne
  • 4 gr di lievito naturale
  • 50 gr di yogurt di soia bianco
  • 200 gr di albumi bio
  • Aroma naturale di vaniglia
  • Dolcificante preferito
  • Io ho aggiunto sciroppo di dattero bio.

Method

Facciamo il Tortino

Per ottenere un Tortino soffice e spumoso, basterà frullare le farine di carrube e castagne con gli albumi e lo yogurt, aggiungere l’aroma di vanigli, il lievito e un pochino di dolcificante. Io ho aggiunto sciroppo di dattero bio , circa 10 gr. Se non riesci a reperirlo potrai acquistarlo a questo link diretto

https://amzn.to/2z97Ui5

 

Versiamo il composto ottenuto in un pentolino, precedentemente oleato e scaldato leggermente, di circa 14 cm di diametro, ma andrà bene anche uno da 16/16, in quel caso il Tortino di Carrube e castagne risulterà più basso. Cosa fondamentale sarà usarne uno bello alto, in ogni caso, perché il nostro Tortino andrà crescendo in altezza. Cuociamo a fuoco basso, coperto, per circa 25 minuti. Comunque controllate spesso la cottura. Quando la parte superiore si sarà solidificata il Tortino sarà cotto.

Serviamo con yogurt di soia naturale o confettura ipocalorica.

Per la Ricetta originale di Sara ti basterà cliccare sulla foto in basso.

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Quando sono andato a scuola, mi hanno chiesto cosa volessi diventare da grande. Ho risposto “felice”. Mi dissero che non avevo capito l’esercizio e io risposi che loro non avevano capito la vita. (John Lennon) Mi è sempre piaciuta molto questa frase;quando chiedevano a me cosa volessi fare da grande,rispondevo che volevo avere una fattoria😅😅 Bhe,se ci penso,è ancora l'idea più vicina alla felicità che mi venga in mente🐄🐖🐏🐇🐔 Vi ho detto una piccola cosa di me… adesso ditemene una di voi😊 E nel frattempo guardatevi anche le foto e la ricetta della mia super colazione😏 TORTINO CASTAGNE E CARRUBE ⠀ Per il tortino in padella ➡15 gr di farina di castagne bio toscana ➡15 gr di farina di carrube @rapunzel_naturkost ➡4 gr di lievito bio @baulevolantebio ➡30 gr di yogurt greco sl 0% @zymilitalia ➡200 gr di albumi @lenaturelleofficial Cottura in pentolino classico. ⠀ Zero zuccheri aggiunti!Gluten free!Senza lattosio! ⠀ Topping ➡3 gr di burro di cocco @bionaorganic ➡mirtilli freschi #dolci #dolce #dolcifit #diarioalimentare #dolcilight #senzazucchero #senzaburro #foodbloggeritaliani #fitnesslifestyle #fitchef #bakeryfit #ilmegliodelfit #iifymitalia #lefitbomb #masterfitchef #carrube #castagne #ricettefit #ricetteperpassione #ricettesane #repost_cibosano #healthybreakfast_ #colazionefit #cookingrecipesrepost #cocco ⠀ ⠀

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  • 💛SONDAGGIO💛
Per la mia prossima Ricetta... Preferite che sia a base di Avocado o Anguria?
Scrivilo nel tuo commento... E se ti va lancia un'idea... Sono aperta ad ogni prospettiva... Per natura cerco di essere di larghe vedute...( A parte quando vedo usare ancora la gelatina in fogli 🤣😎) Bacionioni...
😘💛 .  #healthylife #healthylifestyle #healthystylefamily  #fitfam #fitnessaddict  #bodybuilderlifestyle  #estate  #qualcunohadettofit #avocado #anguria #sondaggio #lamiacucina  #cucinare #incucinaconamore #cucinandoarte  #buonoesanoconsimo  #buonoesano #fitchef #cucinasana
  • Buona Sera Amici...so che non siete abituati a vedermi di sera qui su IG , ma dovevo troppo condividere questo dolcino Light che ieri ho fatto per i miei amici...una GODURIA al CUCCHIAIO la chiamerei 😂😎
L'ispirazione l'ho presa dalla mia amica @nutrizionista_rosalba che aveva fatto na cosina simile giorni fa. 💟
[Salva l'Idea]💟
Ho sbriciolato sul fondo di  una coppetta due biscottini al cacao senza burro amalgamati con un po' di bevanda vegetale di avena al cacao @thebridge . Sopra ho versato una mousse di yogurt greco, lavorato a Crema con un cucchiaino di cioccolato fondente al 90% fuso, un cucchiaino di crema di nocciole 100% e 5 gr di cacao amaro in polvere. Toppato con un po di cioccolato fuso diluito con altra bevanda di avena al cacao e nocciole in granella.
Un'idea furba per un dessert dell'ultimo momento 😘
Spero vi sia utile 💟  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Per tutte le mie Ricette clicca sul link blu che trovi nella biografia del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Buon Vene-Lunedì 😝😂...anche a voi stamani vi e' sembrato fosse lunedì !? Succede sempre così dopo una festività infrasettimanale 😬...ma per fortuna oggi è venerdì e la settimana e' giunta al termine...per molti di voi non farà differenza perché sarete in ferie in questo periodo, per altri magari si perché staranno aspettando il fine settimana per riposarsi...e aimè per molti altri non ci sarà riposo perché in questi periodi lavorano più del solito...Non vi scoraggiate Amici arrivo con una Ricettina Fresca Fresca per farvi consolare dalla fatiche estive 😘 ❣GELATINO FIT PROTEICO VEGAN alle PESCHE & MENTA!❣ (Si prepara in 2 minuti netti)  Ho semplicemente frullato una banana precedentemente congelata con una pesca matura, una manciata di spinacini novelli congelati tre foglioline di menta fresca, 130 gr di yogurt di cocco alla vaniglia e 20 gr di proteine in polvere VEGANE alla vaniglia. Pappato immediatamente con guarnizioni varie 😎😘. Buona Merenda Fit Fresca & Golosa a voi ❤️ ☸ Potrai acquistare gli ingredienti dà me usati in questa ricetta sul sito @zumub.it  usando il mio coupon BUONOESANO otterrai uno sconto pari al 10% cumulabile con altre offerte. ☸  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Per tutte le mie Ricette clicca sul link blu che trovi nella biografia del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Buongiornooooo Healthy Lovers 😘
Stamattina a Casa Buono & Sano Urgeva COLAZIONE da Inzuppo 😍 e allora secondo voi cosa ha fatto la Simo 😎?! Un Bel CIAMBELLONE alle Pesche 😍
Cotto nel mio fedele Fornetto @incucinacolfornetto 💟Farina Integrale di Farro 💟Succo di pesca 2 pesche 💟50 gr di Eritritolo (Zumub.it)
💟1 uovo
💟Yogurt di soia naturale 💟Lievito naturale 💟poco Olio evo e mandorle a lamelle 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
La mia ricetta originale prevedeva un plumcake ma visto che non avevo voglia di accendere il forno ho modificato creando una ciambella 😅🤗 ☸ Potrai acquistare gli ingredienti dà me usati in questa ricetta sul sito @zumub.it  usando il mio coupon BUONOESANO otterrai uno sconto pari al 10% cumulabile con altre offerte. ☸  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ Per tutte le mie Ricette clicca sul link blu che trovi nella biografia del mio profilo @buonoesanoconsimo 
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  • Buondì Amici oggi colazione sciccosissimaaa 😎😅...Cubetti di Torta alle Corote su Zuppetta di More Selvatiche della Maremma 😂😂😂
Ed Ernest Knam Damiano Carrara & la Parodi Muti 😂😂😂
Apparte le solite Simonaggini 😂😎...vi va se vi racconto come l'ho preparata!? [OKKEY SALVA LA RICETTA😘]
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
#️⃣Macro: 225 cal a porzione (mezza Tortina)
#️⃣14 gr di proteine
#️⃣16 gr di carboidrati
#️⃣11 gr di gassi 🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
☀️Ho frullato ☀️50 gr di banana con ☀️25 gr di farina di nocciole & ☀️30 gr di Farina di Soia con ☀️120 gr di albumi ☀️100 gr di carotine crude ☀️5 gr di lievito naturale ☀️cannella in polvere e ☀️20 gr di Eritritolo.
Cotto in pentolino per circa 25 minuti e a metà cottura ho inserito qualche mora...ho servito con more cotte con 50 ml di succo di frutti di bosco senza zucchero...STOPPE! 
La BUONEZZA! 
Prova la Ricetta! ☸ Potrai acquistare gli ingredienti dà me usati in questa ricetta sul sito @zumub.it  usando il mio coupon BUONOESANO otterrai uno sconto pari al 10% cumulabile con altre offerte. ☸  Se replichi una mia ricetta menzionami e taggami nel tuo post ti ricondividerò volentieri 😘‼️ ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️❣☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ #healthystylefamily  #healthy  #healthycooking #buongiorno #colazionefit  #alimentazionesana  #alimentazionesportiva #buonoesanoconsimoricette #ricettefit #ricettesane #ricettelight #ricettedietetiche #ricettefacilieveloci #ricetteleggere  #fitfood #fitfoodlover #fitrecipes #fitfoodaddiction #tortafit #dolcifit #more #carote #dolcisenzaburro #ricettesenzaglutine #dolcisenzazucchero #qualcunohadettofit

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