Clafoutis cremoso ai lamponi

Cooks in
18/20 minuti
Dificulty
Facile
Serves
2 persone
Added on
Febbraio 6, 2019
Added by

Il mio Clafoutis cremoso ai Lamponi è una semplicissima rivisitazione in chiave light ed healthy… Infatti l’originale è un dolce cotto al forno composto da ciliege nere a negate in una pastella simile a quella delle crêpe.

Ma ovviamente si prepara con qualsiasi frutto… Più in basso troverete anche un’altra mia ricetta del Clafoutis, stavolta con le ciliege e al cioccolato…. Buonissimo fra l’altro.

Ma ritornando a questa nuova ricetta del clafoutis, lo definirei non solo cremoso, ma praticamente al cucchiaio.

Ho approfittato del fatto che ho trovato dei lamponi bio bellissimi e freschi, per realizzare questa colazione o merenda golosa e sana.

Questo mio clafoutis oltre ad essere molto buono è anche Vegan e senza glutine… Che dire una coccola a cui non potrete assolutamente rinunciare.

Ma andiamo scoprire questa fantastica ricetta, facile facile.

Buon divertimento!!

Se non possiedi una vaporiera dai un’occhiata a questo articolo

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Ingredients

  • 100 gr di patata dolce cotta
  • 40 gr di tofu al naturale
  • 50 gr di yogurt di soia al cocco
  • 20 gr di farina di cocco
  • 10 gr di sciroppo di agave
  • Scorza di limone bio
  • 60 gr di bevanda vegetale a scelta
  • 3 gr di lievito naturale
  • Circa 10 lamponi

Method

Facciamo il Clafoutis

Per il nostro Clafoutis basterà frullare tutti gli ingredienti insieme, esclusi i lamponi.

Prendere questi ultimi e posizionarli sul fondo di due cocottine piccole in pyrex o altro materiale adatto alla cottura in forno o a vapore. A questo punto versiamo la nostra crema Clafoutis sui lamponi e cuociamo nella vaporiera per circa 18 minuti o in forno caldo a 175 gradi per 25 minuti.

Serviamo i nostri Clafoutis con lamponi freschi .

Qui a questo link troverai un’altra ricetta del Clafoutis stavolta al cacao

Clafoutis di ciliege e cacao integrale

 


Recipe Gallery

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  • Ve la ricordate vero la mia Torta Pan d'Arancio!? come no 😅 e' stata una delle ricette più cliccate sul Sito...vabbè diciamo che vi perdono se non la rammentate 😇...però non dimenticate di salvarvi questa ❣NUOVA VERSIONE SUPER FIT 😍...LOW CARB & PROTEICA...❣con solo ☀️160 cal per Tortina di cui ☀️11 gr di Pro ☀️11 gr di Carbo e ☀️8gr di Grassi (ma quelli buoni eh)
❣FAVOLOSAMENTE BUONE!❣vi chiederete perché a maggio inoltrato vi propongo una ricetta con arance, proprio io che sono paladine dei prodotti di stagione...beh non ci vedrete , ma ieri mentre bevevo un delizioso te con una cara amica, nel suo guardino, mi sono accorta che aveva ancore frutti sui suoi alberi di arance...e beh il resto è' storia 😂...glien'è ho scippati un paio 😎😁...non ha saputo dirmi di no! ❣Ecco la RICETTA!❣
Ho semplicemente frullato nel mio fedele frullatore da cucina
🔅100 gr di albumi con 🔅60 gr di succo di arancia
🔅Scorza di arancia bio 🔅50 gr di yogurt di soia 🔅30 gr di farina di mandorle 🔅30 gr di farina di soia tostata 🔅25 gr di fiocchi di avena o grano saraceno piccoli 🔅30 gr di Eritritolo @zumub.it e poco lievito in polvere 😎....ho versato in tre stampini monoporzione è cotto in vaporiera per 15 minuti! 
ZAOOOOOOO! 
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  • ❣No Bake Mini Cheesecake Vegan❣
Anche detti Semifreddi Vegan  ai Mirtilli ...insomma chiamateli come vi pare 😂...qui ce li siamo Pappati tutti senza farci troppe domande😂
☀️Semplicissimi
☀️Velocissimi
☀️Buonissimi ☀️Sanissimi ☀️Senza zuccheri ☀️Senza latticini ☀️Senza glutine ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
È bastato un raggio di sole ieri per farmi venire voglia di un Dolcetto  Fresco Fit e Goloso...anche a te fa questo effetto il SOLE? 
Solo 134 cal a porzione 😍
❣R I C E T T A❣
Dose per 4 monoporzioni
Per la Base:
🔅50 gr di fiocchi di grano saraceno piccoli
🔅5 datteri bio 🔅20 gr di banana è un goccio di estratto naturale di vaniglia
Per la crema 🔅150 gr di banana @alcenerobiologico 🔅1 dattero
🔅20 gr di burro di arachidi o mandorle 🔅20 gr di bevanda vegetale @isolabio 🔅25 gr di proteine in polvere alla vaniglia VEGANE @zumub.it 🔅O 20 gr di farina di cocco impalpabile @fiordiloto 🔅E ovviamente Mirtilli freschi per il topping 😘
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Nel quiz di ieri ci avete indovinato solo voi @lauramalnati @ross_2477 BRAVE! 😀❣ _____________________________________________________ ❤️❤️❤️
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  • ❣Mini TORTINE di ORZO❣
🔅Aromatiche
🔅Profumate
🔅Golose
🔅Leggere 🔅Senza zuccheri 🔅Senza latticini 🔅Sane & Naturali
La Ricetta è molto semplice da realizzare...e scommetto che avrete tutti gli ingredienti a disposizione per prepararle IMMEDIATAMENTE 😎😇
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
[Salva la Ricetta]
⭐️140 gr di Albumi bio ⭐️15 gr di Orzo Solubile ⭐️30 gr di Farina di Orzo e 30 gr di Farina di Avena ⭐️O 60 gr di farina integrale a vs scelta ⭐️60 gr di yogurt di soia naturale ⭐️5 Datteri per dolcificare o il dolcificante da voi preferito
⭐️Estratto di vaniglia naturale e lievito in polvere per dolci.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Ho frullato il tutto è versato in 3 stampini grandi da Muffins e cotto in vaporiera per 15 minuti. 
Toppato con la GOLOSA cremina all'Orzo che mi ha fatto scoprire la mia amica @vanessa__fitlifestyle 😍😘 ...non avrei mai immaginato la bontà se non l'avessi provata! Grazie my friend! 
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