Il mio Clafoutis cremoso ai Lamponi è una semplicissima rivisitazione in chiave light ed healthy… Infatti l’originale è un dolce cotto al forno composto da ciliege nere a negate in una pastella simile a quella delle crêpe.
Ma ovviamente si prepara con qualsiasi frutto… Più in basso troverete anche un’altra mia ricetta del Clafoutis, stavolta con le ciliege e al cioccolato…. Buonissimo fra l’altro.
Ma ritornando a questa nuova ricetta del clafoutis, lo definirei non solo cremoso, ma praticamente al cucchiaio.
Ho approfittato del fatto che ho trovato dei lamponi bio bellissimi e freschi, per realizzare questa colazione o merenda golosa e sana.
Questo mio clafoutis oltre ad essere molto buono è anche Vegan e senza glutine… Che dire una coccola a cui non potrete assolutamente rinunciare.
Ma andiamo scoprire questa fantastica ricetta, facile facile.
Buon divertimento!!
Se non possiedi una vaporiera dai un’occhiata a questo articolo
Valori Nutrizionali totali per l’intera dose: kcal 229 di cui 12g di proteine 30g di carboidrati e 6g di grassi.
