Trifle ai Lamponi Fit senza latticini

Dificulty
Facile
Serves
2 persone
Added on
Maggio 2, 2019
Added by

Conoscete il famoso trifle?
È praticamente una zuppa inglese in versione anglosassone.
Ovviamente la mia versione non ha nulla a che fare con la ricetta originale, però quando ho visto il risultato della mia preparazione, il nome che mi è venuto in mente subito, è stato proprio il trifle, vuoi per la consistenza cremosa o per i tre strati Ognuno di un gusto diverso.
Insomma la mia proposta del trifle è sicuramente molto sana e nutriente ma vi assicuro che sarà anche molto golosa.
Questo però lo scoprirete solo provando questa ricetta.
Se replicate menzionatemi nel vostro posto, be sarò felice. Buon divertimento!


Ingredients

  • Per la base
  • 100 gr di lamponi freschi
  • 1 gr di agar agar
  • 10 gr di dolcificante a piacere io ho aggiunto eritritolo
  • Per la crema bianca
  • 100 gr di Tofu al naturale
  • 20 gr di yogurt di soia + dolcificante a piacere io ho aggiunto 30 gr di Eritritolo
  • Per la crema di chia al cacao
  • 10 gr di semini di chia lasciati in infusione in 100 gr di latte vegetale
  • 5 gr di Cacao amaro in polvere
  • Dolcificante a piacere vostro io ho usato come sempre eritritolo che ha zero calorie, ma potrete usare tranquillamente sciroppo di agave, dattero o di acero
  • Per guarnire lamponi freschi e cremina al cacao

Method

Facciamo il chia pudding

Come prima cosa per realizzare il nostro trifle ai lamponi dovremo preparare il Chia pudding.

Basterà molto semplicemente, mettere in infusione i semini di chia nel latte vegetale, mescolare e far riposare almeno un paio d’ore in frigorifero.

Dopodiché potremo andare a preparare la gelatina di lamponi. Frulliamo  i lamponi, mettiamolì sul fuoco con l’agar agar e cuociamo un minuto a fuoco lento, versiamo la gelatina ottenuta in due coppe in egual misura e riponiamo in frigo per una mezz’oretta.

A questo punto potremo fare la crema di tofu, semplicemente frullando, con un frullatore ad immersione o nel frullatore da cucina, il tofu ridotto a pezzettini con lo yogurt di soia e del dolcificante.

Appena la gelatina di lamponi sarà solidificata potremmo versarci sopra la crema di Tofu.

Riprendiamo il Chia pudding dal frigorifero e mescoliamolo con il cacao ed il dolcificante da noi preferito. Adesso potremo versarlo sopra la crema di tofu, nelle coppe, riporre in frigo e far riposare una mezz’oretta, nulla vi impedirà di preparare tutto questo la sera prima, per la colazione o la merenda del giorno dopo.

Guarniamo con lamponi freschi e la classica cremina di cacao amaro, semplicemente ottenuta, stemperando poco cacao amaro in polvere con un pochino di acqua o latte vegetale.


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  • Ve la ricordate vero la mia Torta Pan d'Arancio!? come no 😅 e' stata una delle ricette più cliccate sul Sito...vabbè diciamo che vi perdono se non la rammentate 😇...però non dimenticate di salvarvi questa ❣NUOVA VERSIONE SUPER FIT 😍...LOW CARB & PROTEICA...❣con solo ☀️160 cal per Tortina di cui ☀️11 gr di Pro ☀️11 gr di Carbo e ☀️8gr di Grassi (ma quelli buoni eh)
❣FAVOLOSAMENTE BUONE!❣vi chiederete perché a maggio inoltrato vi propongo una ricetta con arance, proprio io che sono paladine dei prodotti di stagione...beh non ci vedrete , ma ieri mentre bevevo un delizioso te con una cara amica, nel suo guardino, mi sono accorta che aveva ancore frutti sui suoi alberi di arance...e beh il resto è' storia 😂...glien'è ho scippati un paio 😎😁...non ha saputo dirmi di no! ❣Ecco la RICETTA!❣
Ho semplicemente frullato nel mio fedele frullatore da cucina
🔅100 gr di albumi con 🔅60 gr di succo di arancia
🔅Scorza di arancia bio 🔅50 gr di yogurt di soia 🔅30 gr di farina di mandorle 🔅30 gr di farina di soia tostata 🔅25 gr di fiocchi di avena o grano saraceno piccoli 🔅30 gr di Eritritolo @zumub.it e poco lievito in polvere 😎....ho versato in tre stampini monoporzione è cotto in vaporiera per 15 minuti! 
ZAOOOOOOO! 
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  • ❣No Bake Mini Cheesecake Vegan❣
Anche detti Semifreddi Vegan  ai Mirtilli ...insomma chiamateli come vi pare 😂...qui ce li siamo Pappati tutti senza farci troppe domande😂
☀️Semplicissimi
☀️Velocissimi
☀️Buonissimi ☀️Sanissimi ☀️Senza zuccheri ☀️Senza latticini ☀️Senza glutine ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️
È bastato un raggio di sole ieri per farmi venire voglia di un Dolcetto  Fresco Fit e Goloso...anche a te fa questo effetto il SOLE? 
Solo 134 cal a porzione 😍
❣R I C E T T A❣
Dose per 4 monoporzioni
Per la Base:
🔅50 gr di fiocchi di grano saraceno piccoli
🔅5 datteri bio 🔅20 gr di banana è un goccio di estratto naturale di vaniglia
Per la crema 🔅150 gr di banana @alcenerobiologico 🔅1 dattero
🔅20 gr di burro di arachidi o mandorle 🔅20 gr di bevanda vegetale @isolabio 🔅25 gr di proteine in polvere alla vaniglia VEGANE @zumub.it 🔅O 20 gr di farina di cocco impalpabile @fiordiloto 🔅E ovviamente Mirtilli freschi per il topping 😘
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Nel quiz di ieri ci avete indovinato solo voi @lauramalnati @ross_2477 BRAVE! 😀❣ _____________________________________________________ ❤️❤️❤️
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  • ❣Mini TORTINE di ORZO❣
🔅Aromatiche
🔅Profumate
🔅Golose
🔅Leggere 🔅Senza zuccheri 🔅Senza latticini 🔅Sane & Naturali
La Ricetta è molto semplice da realizzare...e scommetto che avrete tutti gli ingredienti a disposizione per prepararle IMMEDIATAMENTE 😎😇
☀️☀️☀️☀️☀️☀️
[Salva la Ricetta]
⭐️140 gr di Albumi bio ⭐️15 gr di Orzo Solubile ⭐️30 gr di Farina di Orzo e 30 gr di Farina di Avena ⭐️O 60 gr di farina integrale a vs scelta ⭐️60 gr di yogurt di soia naturale ⭐️5 Datteri per dolcificare o il dolcificante da voi preferito
⭐️Estratto di vaniglia naturale e lievito in polvere per dolci.
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Ho frullato il tutto è versato in 3 stampini grandi da Muffins e cotto in vaporiera per 15 minuti. 
Toppato con la GOLOSA cremina all'Orzo che mi ha fatto scoprire la mia amica @vanessa__fitlifestyle 😍😘 ...non avrei mai immaginato la bontà se non l'avessi provata! Grazie my friend! 
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