Cous cous integrale ai funghi una ricetta super veloce e molto gustosa.
Vegan e volendo anche senza glutine Se utilizzerete un cous cous di riso e mais.
Il cous cous solitamente lo condisco con crostacei e verdure di stagione, con i funghi non avevo mai provato ma devo dire che il risultato è stato veramente soddisfacente.
Anche solo per la semplicità e la velocità di questa ricetta sono sicura che la adore rete.
Ma adesso andiamo insieme a scoprire Questa facilissima ricetta del cous cous integrale ai funghi.
Cous Cous integrale ai funghi
- Tempo8 minuti
- DifficoltàFacilissima
- Porzioni2 persone
La ricetta
Cous Cous integrale ai funghi
- Tempo8 minuti
- DifficoltàFacilissima
- Porzioni2 persone
Ingredienti
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Procedimento
8 passaggi- Per realizzare questa ricetta del cous cous integrale ai funghi, dovremo come prima cosa cuocere il cous Cous.
- Portiamo a leggera ebollizione dell'acqua naturale o del brodo vegetale in un pentolino e andiamo a versarla sul nostro Cous Cous.
- Per le proporzioni di acqua e couscous regolatevi in base a ciò che c'è scritto sulla confezione del cous cous perché spesso Variano, ad esempio nel mio caso per 100 grammi di cous cous ho dovuto aggiungere 120 grammi di acqua.
- Copriamo il cous cous con un coperchio o con della pellicola trasparente e facciamo riposare 10 minuti questo servirà per far rinvenire il cous Cous.
- Nel frattempo tagliamo i funghi in piccoli pezzetti e saltiamo in padella con sale origano i due spicchi di aglio tritati finemente per circa 7-8 minuti. Non ho ancora aggiungere olio, Perché i funghi stessi rilasceranno la loro umidità.
- Comunque vi ricordo sempre di mantenere una temperatura piuttosto bassa per non aggredire il prodotto.
- Una volta cotti i funghi passerà insaporire con un giro di olio extravergine di oliva e condire il nostro cous cous con i funghi spadellati.
- Serviamo immediatamente il nostro couscous ai funghi.
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