Crostata di zucca light

Simona Aggiornato il

  • Tempo40 minute
  • DifficoltàFacilissima
  • Porzioni6/8
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Crostata di Zucca

 

Crostata di zucca light
La Crostata di Zucca Light è un dolce leggero e facile da preparare.
Che andrà benissimo anche come Dolcino della Domenica  come fine pasto goloso.
Una consistenza unica un guscio di frolla che racchiude una crema vellutata e dal gusto Rotondo.
Vi consiglio di prepararla un giorno prima e farla riposare una notte in frigorifero.
Questa crostata di zucca Light però andrà bene anche per una merenda o una colazione sana, perché non presenta né grassi e né zucchero raffinato.

La Ricetta originale della Crostata di Zucca è quella che solitamente in America si prepara per la festa del Ringraziamento.  Sia la Torta di Zucca che la Crostata di noci pecan sono i dolci tradizionali che vengono serviti proprio per il giorno del ringraziamento. Denominata ovviamente in lingua originale “Pumpkin Pie” nella sua versione originale è composta da una base di pastafrolla o pasta Brisé, con un ripieno fatto di crema di zucca, panna, uova e spezie. Ma come già vi ho anticipato , ve la propongo in una versione Light , ma comunque deliziosa! 

Insomma mi vi invito a provare questa mia ricetta che sono sicura non vi deluderà.
Fatemi sapere se la replica te e cosa ne pensate ne sono veramente curiosa Buon divertimento.
Vi lascio anche i valori nutrizionali per fetta se vi interessano, calorie 175 di cui 21g di carboidrati, 8g di proteine e 6g di grassi. Ottimo no?

Per la Versione al Cioccolato scorri in basso la schermata⤵️!

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette, fare copia e incolla delle ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.




La ricetta

Crostata di zucca light

  • Tempo40 minute
  • DifficoltàFacilissima
  • Porzioni6/8

Ingredienti

Per la Frolla light

Per la versione al Cioccolato

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

9 passaggi
  1. Facciamo la Crostata

  2. Come prima cosa per realizzare la nostra crostata di zucca Light dovremmo creare la frolla Fit alla Ricotta.
  3. Una volta impastata la frolla andremo a stenderla in uno stampo circolare da circa 22 o 24 cm , precedentemente oleato e infarinato o semplicemente rivestito con carta forno.
  4. Facciamo riposare la crostata Light in frigo per il tempo necessario che impiegheremo a creare la crema di zucca.
  5. Facciamo il ripieno

  6. Per realizzare il ripieno della crostata di zucca Light basterà semplicemente frullare la polpa di zucca con il dolcificante da voi preferito Gli aromi di zenzero e cannella l'uovo la ricotta e 50 g di farina di mandorle.
  7. Riprendiamo la nostra crostata e versiamo la crema di zucca nel guscio di Frolla.
  8. [Per la versione al Cioccolato sostituite 40 gr di Farina con cacao amaro in polvere ed aggiungere 30 gr di cioccolato fondente alla crema di zucca].
  9. Informiamo la crostata di zucca Light in forno caldo a 180º per circa 40 minuti o cuociamo in Friggitrice ad aria a 170º per circa 35 minuti.
  10. Servite tiepida!

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