Per i nostri waffles, come prima cosa, dovremo, grattugiare la scorza Della Clementina biologica senza intaccare la parte bianca se possibile tenendo da parte la scorza grattugiata sbocciamo in seguito la Clementina E mettiamo la polpa a spicchi nel boccale del Minipimer.

Frulliamo la Clementina con gli albumi la scorza lo yogurt e il dolcificante da voi preferito. Infine mescoliamo il tutto alla farina e al lievito.

Versiamo la pastella ottenuta in uno stampo di silicone da waffle ed Informiamo i nostri waffles Fit alle clementine in forno caldo a 175 gradi per 20 minuti.

In una ciotolina a parte disponiamo le altre due clementine sbucciate ridotte in spicchi e irrorate con un pochino di succo di limone, cuociamo il tutto in forno. Di modo da ottenere degli Spicchi di clementine caramellate, che ci serviranno per guarnire i nostri Waffles Fit.

Guardiamo i waffles Fit alle clementine con ciuffetti di yogurt mescolati a cacao amaro o a proteine in polvere al cioccolato e le clementine caramellate.