Budino Proteico alla Vaniglia Limone e Pistacchio.
Questa versione del Budino proteico, parte sempre dalla base di albumi e latte vegetale. Nel sito ne troverete molte varianti, dalla versione al cacao a quella al cocco, passando dalle mousse alle creme.
Questa ricetta non può proprio mancare nel nostro quotidiano, stile di vita sano.
Molto versatile e aromatizzabile in mille modi.
In questa ultimissima versione ho deciso di profumare il mio Budino Proteico , con i limoni biologici provenienti da mio giardino, ma voi potrete usare le arance o i mandarini. Vi consiglio di usare la stevia come dolcificante solo se userete la scorza e il succo di agrumi, ma mai con il caffè ed il cacao, ne varrà il sapore della preparazione.
Una Ricetta Sana, ipocalorica e proteica, pensate che l’intera dose indicata ha solamente kcal 244 di cui 39g di Proteine, 7g di grassi e solo 6g di carboidrati. Perfetto per i giorni di scarica.
Ma andrà benissimo anche come fine pasto leggero.
Buon divertimento🥰
