Tortine di Mele senza glutine

Cooks in
30 minuti circa
Dificulty
Facilissima
Serves
7 Tortine
Added on
Febbraio 17, 2020
Added by

Tortine di Mele Senza Glutine .

Di ricette sul Sito di Torta di mele, ne trovate tante, ma questa spicca per la sua semplicità, sia per procedimento che per gli ingredienti usati.

Le Tortine di Mele Senza Glutine , sono un’idea golosa e sana per una colazione o merenda.
Se vogliamo può considerarsi anche una Ricetta del riciclo, infatti, le ho realizzate, proprio con delle mele, che avendo perso la loro croccantezza, perché ormai da giorni nella fruttiera , non mi ispiravano più il morso selvaggio, quello che di solito riservo alle mie melette belle croccanti e fresche, insomma erano diventate un pochino vecchiotte. Ed ecco che con questa ricettina, facile facile, potrete ridare vita ad un frutto non più freschissimo.
Ovviamente potrete usare la frutta che più preferite, infatti queste Tortine di Mele Senza Glutine , verranno buonissime anche con le Pere, banane, pesche o albicocche. Basterà cambiare l’aroma, che meglio si sposa con il frutto scelto.

Qui di seguito vi lascio i Valori Nutrizionali per una Tortina (Muffin).

kcal 46 di cui 9g di carboidrati, 3g di proteine e solo lo 0,3g di grassi.


Ingredients

  • 2 mele frullate circa 300g di polpa
  • 60g di succo di mela
  • 100g di Albumi
  • 60g di farina di Riso integrale o la vostra preferita
  • Dolcificante a vostro piacere, io non ho dolcificato perché già le mele ed il succo dolcificano abbastanza.
  • Cannella in polvere

Method

Facciamo le nostre Tortine

Per le nostre Tortine di Mele Senza Glutine , come prima cosa basterà sbucciare le mele e frullarle nel vostro frullatore da cucina, aggiungendo graduatamente il succo di mela, gli albumi , la farina e la cannella.
Versiamo la crema ottenuta in 7 stampini da Muffins, leggermente oleati, e se vorrete che le vostre Tortine di Mele Senza Glutine , abbiano una deliziosa crosticina , potrete cospargere l’interno dei pilottino con del pane grattato o delle fette biscottate finemente sbriciolate.
Terminiamo le nostre Tortine di Mele Senza Glutine con una fettina di mela ed inforniamo A 180 °C per circa 30 minuti.

Serviamo le nostre Tortine di Mele Senza Glutine  appena tiepide.

Io non ho aggiunto lievito, ma se vorrete le vostre Tortine di Mele Senza Glutine  più gonfie potrete inserire nell’ impasto un cucchiaino di lievito naturale in polvere per dolci, o mezzo cucchiaino di bicarbonato con del succo di limone, per attivarlo.


Recipe Gallery

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: