Muffins Fit Cocco e Zafferano
Semplici e veloci da realizzare. Questi Muffins sono una colazione sana Fit e golosa. La combinazione tra Cocco e Zafferano li rende particolarmente insoliti, che mi ha incuriosita.
Non è comune usare lo zafferano nei dolci, lo ammetto, ma in combinazione con il cocco, devo dire che ha il suo perché. Poi dipende sempre da i gusti personali, ma io ho apprezzato e sono certa che farò altri dolci con questa accoppiata di sapori.
Per questa Ricette dei Muffins Fit Cocco e Zafferano, ho usato una farina naturale senza glutine, cioè la farina di lupini, che apporta anche un notevole contenuto di proteine, ma se non avete problemi di intolleranza al glutine, usate tranquillamente la vostra farina preferita, andrà benissimo sia una farina integrale che una tipo 1 o tipo 2, perché sapere che io non uso farine raffinate nelle mie preparazioni, ma voi fate come credete.
Vi consiglio di provare questa ricetta, perché l’impasto rimane davvero soffice e spugnoso.
Vi lascio anche i Valori Nutrizionali per Muffin.
Kcal 52 di cui 6g di proteine , 1g di carboidrati e 1g di grassi.
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