Torta di Carote Light
Per questa torta di carote e nocciole, non ho fatto altro che prendere la mia ricetta delle Tortine simil Camille e riadattarla alle esigenze del momento quindi questa ricetta dellaTorta di Carote Light , non è altro che una rivisitazione di una mia collaudatissima ricetta delle tortina di carote.
Ho semplicemente sostituito la farina di mandorle con quella di nocciole e aggiunto qualche ingrediente. Quello che conta però come dico sempre io è il risultato e soprattutto la bontà del dolce finito.
infatti questaTorta di Carote Light è semplicemente deliziosa , dalle foto potrete notare la consistenza umida e morbidissima ,grazie soprattutto alle dosi utilizzate per quanto riguarda le farine e liquidi.
Infatti mi è capitato un paio di volte che qualcuno mi commentasse le foto chiedendomi se la torta fosse cruda, beh ormai sapete quanto io adori consistenze unica per i miei dolci e spesso questa umidità può essere fraintesa con una cottura non corretta. Ma vi assicuro che le mie torte sono tutte cotte alla perfezione la consistenza umida deriva solamente dall’utilizzo di poca farina e molti liquidi.
comunque tornando alla nostraTorta di Carote Light
consiglio vivamente di provarla perché è davvero eccezionale golosa e molto sana , perfetta Sia per una colazione o per una merenda , ma anche come Dessert da fine pasto se accompagnata da una salsa di yogurt o di confettura o di marmellata di arance.
Vi lascio anche i Valori Nutrizionali Per fetta, considerando che ne usciranno sei di discreta grandezza.
Kcal 170 di cui
13g di carboidrati,
7g di proteine e
10g di grassi.
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