Torta di carote Light

Simona Aggiornato il

  • Tempo45 minuti
  • DifficoltàFacilissima
  • Porzioni6 porzioni circa
Vai alla ricetta
Torta di carote Light

Torta di Carote Light 

Per questa torta di carote e nocciole, non ho fatto altro che prendere la mia ricetta delle Tortine simil Camille  e riadattarla alle esigenze del momento quindi questa ricetta dellaTorta di Carote Light , non è altro che una rivisitazione di una mia collaudatissima ricetta delle tortina di carote.

Ho semplicemente  sostituito la farina di mandorle con quella di nocciole e aggiunto qualche ingrediente. Quello che conta però come dico sempre io è il risultato e soprattutto la bontà del dolce finito.

infatti questaTorta di Carote Light  è  semplicemente deliziosa , dalle foto potrete notare la consistenza umida e morbidissima ,grazie soprattutto alle dosi utilizzate per quanto riguarda le farine e liquidi.

Infatti mi è capitato un paio di volte che qualcuno mi commentasse le foto chiedendomi se la torta fosse cruda, beh ormai sapete quanto io adori consistenze unica per i miei dolci e spesso questa umidità può essere fraintesa con una cottura non corretta. Ma vi assicuro che le mie torte sono tutte cotte alla perfezione la consistenza umida deriva solamente dall’utilizzo di poca farina e molti liquidi.

comunque tornando alla nostraTorta di Carote Light 

consiglio vivamente di provarla perché è davvero eccezionale golosa e molto sana , perfetta Sia per una colazione o per una merenda , ma anche come Dessert da fine pasto se accompagnata da una salsa di yogurt o di confettura o di marmellata di arance.

Vi lascio anche i Valori Nutrizionali Per fetta, considerando che ne usciranno sei di discreta grandezza.

Kcal 170 di cui

13g di carboidrati,

7g di proteine e

10g di grassi.

Ti ricordo che i miei contenuti sono protetti da copyright ©️ quindi non è consentito screenshottare le Ricette e condividerle altrove, o salvare le foto e pubblicarle sui social o web, ma potrai copiare il link 🔗 diretto della ricetta o del Blog e ricondividerlo con chiunque e ovunque. ☺️ Questo è il mio lavoro, ci dedico tanto impegno e tempo ed è giusto che io abbia il giusto riconoscimento.

La ricetta

Torta di carote Light

  • Tempo45 minuti
  • DifficoltàFacilissima
  • Porzioni6 porzioni circa

Ingredienti

Tocca un ingrediente per spuntarlo: la lista della spesa mostra solo quelli che ti mancano.

Procedimento

10 passaggi
  1. Per la nostra Torta di Carote Light
  2. Dovrete semplicemente come prima cosa frullare le carote crude, in un frullatore da cucina con l’olio, la bevanda vegetale o il latte, le uova, il dolcificante da voi scelto, la scorza di arancia e lo yogurt . Frullate fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
  3. Miscelate la farina integrale e il lievito in polvere con la farina di nocciole, create un incavo e versateci al centro la crema di carote e il burro di nocciole. Amalgamate bene il tutto e versate l’impasto in uno stampo da circa 20cm di diametro.
  4. O se volete ottenere il risultato a Cupola in due ciotole di Pirex da 16cm ciascuna, tipo questa Qui. O in 6 stampini monodose a forma di cupoletta.
  5. Infornate la Torta di Carote Light
  6. in forno caldo ventilato a 180 gradi per circa 45/50 minuti, nel caso di una Torta grande, mentre per le monodose basteranno circa 35 minuti, ma fate attenzione alla cottura, perché come spesso accade ogni forno cuoce diversamente e potrebbe darsi che vi bastino 30/35 minuti o 25 per le monodose.
  7. In alternativa potrete cuocere in vaporiera per circa 50 minuti. O in Friggitrice ad aria a 170º per 40 minuti.
  8. Servite la Torta di Carote Light
  9. con fettine di arancia fresca o marmellata di arance o lamponi freschi , solo se sono di stagione.
  10. L’Eritritolo lo trovi a questo link

Per te

Con i miei codici sconto

Alcuni link sono di affiliazione o frutto di collaborazioni: se acquisti tramite questi link posso ricevere una piccola commissione, senza nessun costo in più per te.

Rispondi

Cosa vuoi cucinare oggi?

Per te

Le mie collaborazioni

Codici sconto e offerte dei brand che uso e consiglio.

Alcuni link sono di affiliazione o frutto di collaborazioni: se acquisti tramite questi link posso ricevere una piccola commissione, senza nessun costo in più per te.