Muffins senza glutine.

Questa Ricettina è nata davvero per caso, infatti dopo aver acquistato una decina di kg circa di Pesche biologiche dalla mia Azienda Bio di fiducia, rigorosamente a km 0 , ho realizzato la mia confettura ipocalorica con circa il 15% di dolcificante naturale…eh come spesso accade mi avanza sempre una piccola quantità, che di solito è destinata alla colazione del giorno dopo, per la gioia di mio marito 🤣. Ma questa volta ho deciso di utilizzare questo piccolo avanzo per fare dei Muffins senza glutine e golosi…scommetto che capita anche a voi di improvvisare ricette 😇.

Ho poi aggiunto gli ingredienti che avevo a disposizione, cercando di unire due sapori che insieme mi incuriosivano molto, cocco e pesca, se non lo avete mai provato vi consiglio questo abbinamento, è davvero delizioso.

Come questI piccoli dolcetti light, senza glutine e golosi .

Valori Nutrizionali per Muffin:

Kcal 70

carbo 10g

proteine 5g

grassi 0,6g